La noyade est une asphyxie par inondation des voies respiratoires, causée par la submersion ou l'immersion, quelles que soient la gravité ou les conséquences mortelles. L’immersion correspond au fait d’être recouvert de liquide (l’immersion de la face ou des voies aériennes seules suffit à causer la noyade). La submersion renvoie à un corps entier plongé dans du liquide.