La longe de porc est chacun des deux morceaux de viande de porc situés à côté de l'épine dorsale et sous les côtes du porc. Il est généralement de forme cylindrique. On le trouve souvent séché à l'air libre ou préparé en marinade. Dans la cuisine espagnole, on le trouve souvent sous la forme d'un petit sandwich appelé montado de lomo.

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  • La longe de porc est chacun des deux morceaux de viande de porc situés à côté de l'épine dorsale et sous les côtes du porc. Il est généralement de forme cylindrique. On le trouve souvent séché à l'air libre ou préparé en marinade. Dans la cuisine espagnole, on le trouve souvent sous la forme d'un petit sandwich appelé montado de lomo. (fr)
  • La longe de porc est chacun des deux morceaux de viande de porc situés à côté de l'épine dorsale et sous les côtes du porc. Il est généralement de forme cylindrique. On le trouve souvent séché à l'air libre ou préparé en marinade. Dans la cuisine espagnole, on le trouve souvent sous la forme d'un petit sandwich appelé montado de lomo. (fr)
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  • Longe de porc en 2009. (fr)
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  • La longe de porc est chacun des deux morceaux de viande de porc situés à côté de l'épine dorsale et sous les côtes du porc. Il est généralement de forme cylindrique. On le trouve souvent séché à l'air libre ou préparé en marinade. Dans la cuisine espagnole, on le trouve souvent sous la forme d'un petit sandwich appelé montado de lomo. (fr)
  • La longe de porc est chacun des deux morceaux de viande de porc situés à côté de l'épine dorsale et sous les côtes du porc. Il est généralement de forme cylindrique. On le trouve souvent séché à l'air libre ou préparé en marinade. Dans la cuisine espagnole, on le trouve souvent sous la forme d'un petit sandwich appelé montado de lomo. (fr)
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  • Longe de porc (fr)
  • Llom de porc (ca)
  • Lonza di maiale (it)
  • Txerri-solomo (eu)
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