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- Voici une sélection de quelques fromages britanniques. The British Cheese Board, qui est un organisme professionnel voué à la promotion des fromages britanniques, considère qu'il y en a beaucoup. Liste :
* Applewood
* Fromage d'Ayrshire (Écosse)
* Beacon Fell traditional Lancashire cheese, AOP
* , fromage bleu de Cumbria.
* Bonchester, (Écosse) AOP
* Buxton Blue, AOP
* Caboc (Écosse)
* Caerphilly (pays de Galles)
* Cheddar cheese fromage à pâte dure
* Cheshire ou Chester
* Coquetdale
* Cottage cheese crémeux ou allégé, fromage frais au lait de vache.
* Cream cheese, fromage frais au lait de vache et crème.
* Crowdie (Écosse)
* Derby
* Dorset Blue Vinney
* Dovedale, AOP
* Dunlop (Écosse)
* Y Fenni, d'Abergavenny (pays de Galles) avec graines de moutarde et bière.
* Five Counties
* (Écosse)
* Double Gloucester
* , AOP
* Huntsman
* (Écosse)
* Lancashire
* Lanark Bleu (Écosse)
* Lincolnshire Poacher
* Little Derby
* (pays de Galles)
* Newport 1665
* (Écosse)
* Pant-Ysgawn (pays de Galles)
* Red Leicester, fromage au lait de vache à pâte dure, avec une texture granuleuse mais humide, une coloration orangée, une croûte dure et un parfum riche et puissant.
* Red Windsor
* Sage Derby, fromage au lait de vache, à pâte non cuite et sans croûte, un aspect granuleux avec une dominante verte, parfumé aux feuilles de sauge fraîches.
* Shropshire, fromage bleu avec une coloration orangée
* Stichelton
* Stilton, fromage bleu à pâte persillée, avec une texture crémeuse mais friable et une saveur relevée.
* Stinking bishop
* Sussex Slipcote
* Swaledale cheese, AOP
* , AOP
* Tintern (pays de Galles)
* Waterloo cheese
* Wensleydale, fromage au lait de vache à pâte pressée blanche, avec une texture friable et un goût douceâtre.
* West country Farmhouse, AOP
* White/Blue Stilton cheese, AOP
* Wrekin White
* Yarg (fr)
- Voici une sélection de quelques fromages britanniques. The British Cheese Board, qui est un organisme professionnel voué à la promotion des fromages britanniques, considère qu'il y en a beaucoup. Liste :
* Applewood
* Fromage d'Ayrshire (Écosse)
* Beacon Fell traditional Lancashire cheese, AOP
* , fromage bleu de Cumbria.
* Bonchester, (Écosse) AOP
* Buxton Blue, AOP
* Caboc (Écosse)
* Caerphilly (pays de Galles)
* Cheddar cheese fromage à pâte dure
* Cheshire ou Chester
* Coquetdale
* Cottage cheese crémeux ou allégé, fromage frais au lait de vache.
* Cream cheese, fromage frais au lait de vache et crème.
* Crowdie (Écosse)
* Derby
* Dorset Blue Vinney
* Dovedale, AOP
* Dunlop (Écosse)
* Y Fenni, d'Abergavenny (pays de Galles) avec graines de moutarde et bière.
* Five Counties
* (Écosse)
* Double Gloucester
* , AOP
* Huntsman
* (Écosse)
* Lancashire
* Lanark Bleu (Écosse)
* Lincolnshire Poacher
* Little Derby
* (pays de Galles)
* Newport 1665
* (Écosse)
* Pant-Ysgawn (pays de Galles)
* Red Leicester, fromage au lait de vache à pâte dure, avec une texture granuleuse mais humide, une coloration orangée, une croûte dure et un parfum riche et puissant.
* Red Windsor
* Sage Derby, fromage au lait de vache, à pâte non cuite et sans croûte, un aspect granuleux avec une dominante verte, parfumé aux feuilles de sauge fraîches.
* Shropshire, fromage bleu avec une coloration orangée
* Stichelton
* Stilton, fromage bleu à pâte persillée, avec une texture crémeuse mais friable et une saveur relevée.
* Stinking bishop
* Sussex Slipcote
* Swaledale cheese, AOP
* , AOP
* Tintern (pays de Galles)
* Waterloo cheese
* Wensleydale, fromage au lait de vache à pâte pressée blanche, avec une texture friable et un goût douceâtre.
* West country Farmhouse, AOP
* White/Blue Stilton cheese, AOP
* Wrekin White
* Yarg (fr)
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