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- Alfred Girardet, dit Frédy Girardet, né le 17 novembre 1936 à Lausanne, est un chef cuisinier. Il fut le chef du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier (Suisse). Il est considéré par ses pairs, comme Joël Robuchon, et les amateurs, comme l'un des plus grands noms de la gastronomie mondiale. (fr)
- Alfred Girardet, dit Frédy Girardet, né le 17 novembre 1936 à Lausanne, est un chef cuisinier. Il fut le chef du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier (Suisse). Il est considéré par ses pairs, comme Joël Robuchon, et les amateurs, comme l'un des plus grands noms de la gastronomie mondiale. (fr)
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- Officier de la Légion d'honneur
- Trois étoiles au Guide Michelin
- 19,5 auGault-Millau
- Chevalier des Arts et des Lettres(1987)
- Médaille d'or de la ville de Lausanne (1996)
- Médaille du Mérite agricole français (1985)
- « Cuisinier du siècle » parGault et Millau
- « Meilleur chef du Monde »
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- Frédy Girardet en 1982, parErling Mandelmann
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- Frédy Girardet en 1982, par Erling Mandelmann (fr)
- Frédy Girardet en 1982, par Erling Mandelmann (fr)
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- La Cuisine spontanée (fr)
- Émotions gourmandes (fr)
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- Alfred Girardet, dit Frédy Girardet, né le 17 novembre 1936 à Lausanne, est un chef cuisinier. Il fut le chef du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier (Suisse). Il est considéré par ses pairs, comme Joël Robuchon, et les amateurs, comme l'un des plus grands noms de la gastronomie mondiale. (fr)
- Alfred Girardet, dit Frédy Girardet, né le 17 novembre 1936 à Lausanne, est un chef cuisinier. Il fut le chef du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier (Suisse). Il est considéré par ses pairs, comme Joël Robuchon, et les amateurs, comme l'un des plus grands noms de la gastronomie mondiale. (fr)
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- Frédy Girardet (fr)
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