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- La fromentée est un mets de la cuisine médiévale d'Europe de l'Ouest. Elle est principalement faite de grains de blé concassés et bouillis (semoule), d'où son nom, issu du latin frumentum « froment ». Diverses recettes incluent du lait, des œufs, du bouillon. D'autres ingrédients peuvent agrémenter le plat, tels les amandes, les raisins secs, le miel ou le sucre, le safran, l'eau de fleur d'oranger. (fr)
- La fromentée est un mets de la cuisine médiévale d'Europe de l'Ouest. Elle est principalement faite de grains de blé concassés et bouillis (semoule), d'où son nom, issu du latin frumentum « froment ». Diverses recettes incluent du lait, des œufs, du bouillon. D'autres ingrédients peuvent agrémenter le plat, tels les amandes, les raisins secs, le miel ou le sucre, le safran, l'eau de fleur d'oranger. (fr)
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- Entremets, dessert (fr)
- Entremets, dessert (fr)
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- Cuisine et vie familiale (fr)
- Cuisine et vie familiale (fr)
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| prop-fr:date
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| prop-fr:fr
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- tarhana (fr)
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| prop-fr:ingrédients
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- Grains de froment. Lait, œufs ou bouillon (fr)
- Grains de froment. Lait, œufs ou bouillon (fr)
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- 9782012572058 (xsd:decimal)
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- Fromentée, entremets dans le Livre des propriétés des choses, . (fr)
- Fromentée, entremets dans le Livre des propriétés des choses, . (fr)
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| prop-fr:nom
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- Taillevent (fr)
- Fromentée (fr)
- Taillevent (fr)
- Fromentée (fr)
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| prop-fr:prénom
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- Guillaume (fr)
- Guillaume (fr)
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| prop-fr:titre
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- Le Viandier (fr)
- Le Viandier (fr)
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| prop-fr:trad
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- tarhana (fr)
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- Hachette - BNF (fr)
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- La fromentée est un mets de la cuisine médiévale d'Europe de l'Ouest. Elle est principalement faite de grains de blé concassés et bouillis (semoule), d'où son nom, issu du latin frumentum « froment ». Diverses recettes incluent du lait, des œufs, du bouillon. D'autres ingrédients peuvent agrémenter le plat, tels les amandes, les raisins secs, le miel ou le sucre, le safran, l'eau de fleur d'oranger. (fr)
- La fromentée est un mets de la cuisine médiévale d'Europe de l'Ouest. Elle est principalement faite de grains de blé concassés et bouillis (semoule), d'où son nom, issu du latin frumentum « froment ». Diverses recettes incluent du lait, des œufs, du bouillon. D'autres ingrédients peuvent agrémenter le plat, tels les amandes, les raisins secs, le miel ou le sucre, le safran, l'eau de fleur d'oranger. (fr)
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- Fromentée (fr)
- Frumenty (en)
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