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- Le Birnen, Bohnen und Speck (en français : « poires, haricots et bacon ») est un plat populaire du nord de l’Allemagne, particulièrement apprécié dans les Länder du Schleswig-Holstein, de la Basse-Saxe, du Mecklembourg-Poméranie-Occidentale et de Hambourg. Ce plat peut également s'appeler Bohnen, Birnen und Speck et, localement, des noms en bas allemand Grööner Hein et Grönen Heini. Les ingrédients requis impliquent que le plat est principalement cuisiné aux mois d’août et de septembre. Le plat est un type de ragoût dans lequel, comme son nom l'indique, les principaux ingrédients sont les poires, les haricots et le bacon. Dans les cuisines campagnardes du nord de l'Allemagne, des pommes de terre seraient également ajoutées, même si elles ne sont pas spécifiquement mentionnées. (fr)
- Le Birnen, Bohnen und Speck (en français : « poires, haricots et bacon ») est un plat populaire du nord de l’Allemagne, particulièrement apprécié dans les Länder du Schleswig-Holstein, de la Basse-Saxe, du Mecklembourg-Poméranie-Occidentale et de Hambourg. Ce plat peut également s'appeler Bohnen, Birnen und Speck et, localement, des noms en bas allemand Grööner Hein et Grönen Heini. Les ingrédients requis impliquent que le plat est principalement cuisiné aux mois d’août et de septembre. Le plat est un type de ragoût dans lequel, comme son nom l'indique, les principaux ingrédients sont les poires, les haricots et le bacon. Dans les cuisines campagnardes du nord de l'Allemagne, des pommes de terre seraient également ajoutées, même si elles ne sont pas spécifiquement mentionnées. (fr)
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- En anglais : pears, beans and bacon (fr)
- En anglais : pears, beans and bacon (fr)
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| prop-fr:ingrédients
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- Le plat est composé principalement de poires, de pommes de terre, de poitrine de porc et de haricots . (fr)
- Le plat est composé principalement de poires, de pommes de terre, de poitrine de porc et de haricots . (fr)
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| prop-fr:langue
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| prop-fr:lieuOrigine
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- Allemagne (fr)
- Allemagne (fr)
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| prop-fr:nom
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- Birnen, Bohnen und Speck (fr)
- Birnen, Bohnen und Speck (fr)
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| prop-fr:site
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- hande.wordpress.com (fr)
- marions-kochbuch.com (fr)
- hande.wordpress.com (fr)
- marions-kochbuch.com (fr)
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| prop-fr:titre
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- Birnen-Bohnen-Speck or My German Genes (fr)
- Pears, Beans and bacon (fr)
- Birnen-Bohnen-Speck or My German Genes (fr)
- Pears, Beans and bacon (fr)
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- Le Birnen, Bohnen und Speck (en français : « poires, haricots et bacon ») est un plat populaire du nord de l’Allemagne, particulièrement apprécié dans les Länder du Schleswig-Holstein, de la Basse-Saxe, du Mecklembourg-Poméranie-Occidentale et de Hambourg. Ce plat peut également s'appeler Bohnen, Birnen und Speck et, localement, des noms en bas allemand Grööner Hein et Grönen Heini. Les ingrédients requis impliquent que le plat est principalement cuisiné aux mois d’août et de septembre. (fr)
- Le Birnen, Bohnen und Speck (en français : « poires, haricots et bacon ») est un plat populaire du nord de l’Allemagne, particulièrement apprécié dans les Länder du Schleswig-Holstein, de la Basse-Saxe, du Mecklembourg-Poméranie-Occidentale et de Hambourg. Ce plat peut également s'appeler Bohnen, Birnen und Speck et, localement, des noms en bas allemand Grööner Hein et Grönen Heini. Les ingrédients requis impliquent que le plat est principalement cuisiné aux mois d’août et de septembre. (fr)
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- Birnen, Bohnen und Speck (fr)
- Birnen, Bohnen und Speck (en)
- Birnen, Bohnen und Speck (pl)
- Груши, фасоль и бекон (ru)
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