Hannah Glasse, née Allgood en mars 1708 et mort le 1er septembre 1770, est une cuisinière anglaise du XVIIIe siècle, autrice de livre de cuisine. On se souvient d'elle surtout pour son best-seller The Art of Cookery made Plain and Easy, publié en 1747. Le livre est réimprimé dès sa première année de publication, connaît 20 éditions durant le XVIIIe siècle dont la dernière en 1846.

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  • Hannah Glasse, née Allgood en mars 1708 et mort le 1er septembre 1770, est une cuisinière anglaise du XVIIIe siècle, autrice de livre de cuisine. On se souvient d'elle surtout pour son best-seller The Art of Cookery made Plain and Easy, publié en 1747. Le livre est réimprimé dès sa première année de publication, connaît 20 éditions durant le XVIIIe siècle dont la dernière en 1846. (fr)
  • Hannah Glasse, née Allgood en mars 1708 et mort le 1er septembre 1770, est une cuisinière anglaise du XVIIIe siècle, autrice de livre de cuisine. On se souvient d'elle surtout pour son best-seller The Art of Cookery made Plain and Easy, publié en 1747. Le livre est réimprimé dès sa première année de publication, connaît 20 éditions durant le XVIIIe siècle dont la dernière en 1846. (fr)
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  • Signature d'Hannah Glasse en haut du premier chapitre de son livre, The Art of Cookery made Plain and Easy, édition, 1758, une défense contre le plagiat (fr)
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  • City Tavern website (fr)
  • Extract of Art of Cookery (fr)
  • Notes and excerpts from the text (fr)
  • Complete version of the Art of Cookery at Foods of England (fr)
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  • Hannah Glasse, née Allgood en mars 1708 et mort le 1er septembre 1770, est une cuisinière anglaise du XVIIIe siècle, autrice de livre de cuisine. On se souvient d'elle surtout pour son best-seller The Art of Cookery made Plain and Easy, publié en 1747. Le livre est réimprimé dès sa première année de publication, connaît 20 éditions durant le XVIIIe siècle dont la dernière en 1846. (fr)
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