Grand galanga, Galanga Alpinia galanga Grand galanga Espèce Alpinia galanga(L.) Willd., 1797 Classification APG II (2003) Le Grand galanga ou Galanga (Alpinia galanga), est l'une des deux plantes appelées galanga en français et utilisées comme épice. C'est une espèce du genre Alpinia de la famille des Zingiberaceae.

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