About: dbpedia-fr:Traité_culinaire_mésopotamien     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • Traité culinaire mésopotamien (fr)
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  • Le "traité culinaire mésopotamien" qui remonte vraisemblablement au début du IIe millénaire av. J.-C. (v. 1700 av. J.-C.) est un ensemble de trois tablettes cunéiformes faisant partie de la , traduites et publiées par Jean Bottéro en 1995. Ces tablettes sont chacune différentes si bien qu'il est difficile d'y voir un même traité : la 1re tablette donne une longue série de recettes mais présentées rapidement, tandis que les deux autres présentent des recettes plus élaborées. L'auteur est inconnu, tout comme le contexte de découverte. (fr)
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