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- L'âne en Tunisie est historiquement un animal de travail, déjà présent à Carthage dans l'Antiquité, et très répandu à la fin du XIXe siècle. Il est mis à contribution pour une foule de tâches domestiques, liées aux besoins de déplacement, au portage de l'eau et à l'agriculture, plus particulièrement à la culture et au pressage des olives. La motorisation des modes de transport en a considérablement réduit les effectifs, qui sont divisés par deux entre 1996 et 2006, avec 123 000 têtes dénombrées en 2006. Dans les régions rurales, l'usage de l'âne est désormais cantonné à de petits travaux agricoles spécialisés, tels que la cueillette des olives. La consommation de sa viande a toujours été controversée, la tradition islamique la considérant comme interdite. L'Association pour la culture et les arts méditerranéens (ACAM) estime en 2010 que l'âne est menacé d'extinction en Tunisie. L'âne est culturellement dévalorisé, son nom étant souvent utilisé comme une insulte en arabe tunisien. Il a également inspiré des œuvres littéraires telles que La Dispute de l'âne d'Anselm Turmeda (1417), et des contes populaires. (fr)
- L'âne en Tunisie est historiquement un animal de travail, déjà présent à Carthage dans l'Antiquité, et très répandu à la fin du XIXe siècle. Il est mis à contribution pour une foule de tâches domestiques, liées aux besoins de déplacement, au portage de l'eau et à l'agriculture, plus particulièrement à la culture et au pressage des olives. La motorisation des modes de transport en a considérablement réduit les effectifs, qui sont divisés par deux entre 1996 et 2006, avec 123 000 têtes dénombrées en 2006. Dans les régions rurales, l'usage de l'âne est désormais cantonné à de petits travaux agricoles spécialisés, tels que la cueillette des olives. La consommation de sa viande a toujours été controversée, la tradition islamique la considérant comme interdite. L'Association pour la culture et les arts méditerranéens (ACAM) estime en 2010 que l'âne est menacé d'extinction en Tunisie. L'âne est culturellement dévalorisé, son nom étant souvent utilisé comme une insulte en arabe tunisien. Il a également inspiré des œuvres littéraires telles que La Dispute de l'âne d'Anselm Turmeda (1417), et des contes populaires. (fr)
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- Annie Hubert (fr)
- Peter Mitchell (fr)
- Paul Starkey (fr)
- Roger M. Blench (fr)
- Hounaida Chiha (fr)
- Jean-Claude Musso (fr)
- Khawla Elati (fr)
- Malcolm Starkey (fr)
- Mohamed Gharbi (fr)
- Médiha Khamassi Khbou (fr)
- Y. Denjean (fr)
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- Denjean 1950 (fr)
- Elati et al. 2018 (fr)
- Mitchell 2018 (fr)
- Blench 2006 (fr)
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- Mitchell 2018 (fr)
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- Aix-en-Provence (fr)
- Londres (fr)
- Oxford (fr)
- Paris (fr)
- Wageningue (fr)
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| prop-fr:lireEnLigne
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- --06-05
- http://journals.openedition.org/encyclopedieberbere/2503|passage=647-657|libellé=Camps, Chaker et Musso 1985 (fr)
- https://nexusacademicpublishers.com/uploads/files/JAP_5_1_1-5.pdf|lien doi=10.17582/journal.jap/2018/5.1.1.5 (fr)
- https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k3334462v.texteImage|libellé=Hubert 1984 (fr)
- http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.403.4880&rep=rep1&type=pdf|passage=10-21|libellé=Starkey et Starkey 2000 (fr)
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| prop-fr:légende
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- Femme transportant des bidons d'eau à dos d'âne, dans les montagnes tunisiennes. (fr)
- Femme transportant des bidons d'eau à dos d'âne, dans les montagnes tunisiennes. (fr)
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- Bulletin économique et social de la Tunisie (fr)
- The Journal of Advances in Parasitology (fr)
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- An Archaeological Perspective (fr)
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| prop-fr:titre
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- L'élevage des ânes et des mulets en Tunisie (fr)
- Le Pain et l'olive (fr)
- Regional and world trends in donkey populations (fr)
- The Donkey in Human History (fr)
- Activity Dynamics of Gasterophilus spp. Infesting Donkeys in Tunisia (fr)
- L'élevage des ânes et des mulets en Tunisie (fr)
- Le Pain et l'olive (fr)
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- The Donkey in Human History (fr)
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- Âne (fr)
- A history of donkeys, wild asses and mules in Africa (fr)
- Âne (fr)
- A history of donkeys, wild asses and mules in Africa (fr)
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- dbpedia-fr:Encyclopédie_berbère
- Donkeys, people and development (fr)
- The Origins and Development of African Livestock: Archaeology, Genetics, Linguistics and Ethnography (fr)
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- Anacutas – Anti-Atlas (fr)
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- L'âne en Tunisie est historiquement un animal de travail, déjà présent à Carthage dans l'Antiquité, et très répandu à la fin du XIXe siècle. Il est mis à contribution pour une foule de tâches domestiques, liées aux besoins de déplacement, au portage de l'eau et à l'agriculture, plus particulièrement à la culture et au pressage des olives. La motorisation des modes de transport en a considérablement réduit les effectifs, qui sont divisés par deux entre 1996 et 2006, avec 123 000 têtes dénombrées en 2006. Dans les régions rurales, l'usage de l'âne est désormais cantonné à de petits travaux agricoles spécialisés, tels que la cueillette des olives. La consommation de sa viande a toujours été controversée, la tradition islamique la considérant comme interdite. L'Association pour la culture et l (fr)
- L'âne en Tunisie est historiquement un animal de travail, déjà présent à Carthage dans l'Antiquité, et très répandu à la fin du XIXe siècle. Il est mis à contribution pour une foule de tâches domestiques, liées aux besoins de déplacement, au portage de l'eau et à l'agriculture, plus particulièrement à la culture et au pressage des olives. La motorisation des modes de transport en a considérablement réduit les effectifs, qui sont divisés par deux entre 1996 et 2006, avec 123 000 têtes dénombrées en 2006. Dans les régions rurales, l'usage de l'âne est désormais cantonné à de petits travaux agricoles spécialisés, tels que la cueillette des olives. La consommation de sa viande a toujours été controversée, la tradition islamique la considérant comme interdite. L'Association pour la culture et l (fr)
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