En histoire du droit, la réserve est la partie du domaine foncier que le seigneur féodal ne concède pas, afin de l'exploiter directement à son profit . Elle diminue progressivement au cours du XIe siècle, mais subsiste jusqu'au XVIIIe siècle sous le nom de réserve seigneuriale, avec une taille limitée par les coutumes.
