| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Paysan-boulanger (parfois paysan-boulanger-fournier) est un métier émergent : les paysans-boulangers réalisent en principe toutes les opérations conduisant à l'élaboration du pain, du semis des céréales à la vente du pain, de façon artisanale. Comme paysan, paysan-boulanger n'est pas un métier répertorié, les paysans-boulangers restent pour les administrations des agriculteurs pratiquant la vente directe ou éventuellement des boulangers en autoapprovisionnement mais ce dernier statut ne semble pas être utilisé. Paysan-boulanger regroupe donc plusieurs métiers: céréaliculteur, meunier, boulanger et pâtissier, voire semoulier-pastier exercés de façon artisanale dans l'optique de l'agriculture de conservation ou biologique et/ou d'une agriculture de proximité pour offrir des produits traditionnels élaborés localement. (fr)
- Paysan-boulanger (parfois paysan-boulanger-fournier) est un métier émergent : les paysans-boulangers réalisent en principe toutes les opérations conduisant à l'élaboration du pain, du semis des céréales à la vente du pain, de façon artisanale. Comme paysan, paysan-boulanger n'est pas un métier répertorié, les paysans-boulangers restent pour les administrations des agriculteurs pratiquant la vente directe ou éventuellement des boulangers en autoapprovisionnement mais ce dernier statut ne semble pas être utilisé. Paysan-boulanger regroupe donc plusieurs métiers: céréaliculteur, meunier, boulanger et pâtissier, voire semoulier-pastier exercés de façon artisanale dans l'optique de l'agriculture de conservation ou biologique et/ou d'une agriculture de proximité pour offrir des produits traditionnels élaborés localement. (fr)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 16656 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| prop-fr:date
|
- DL 2016, cop. 2016 (fr)
- DL 2016, cop. 2016 (fr)
|
| prop-fr:isbn
|
- 2 (xsd:integer)
- 0978-02-02 (xsd:date)
|
| prop-fr:langue
| |
| prop-fr:lieu
|
- Paris/"Reporterre" (fr)
- Paris/"Reporterre" (fr)
|
| prop-fr:lireEnLigne
|
- https://www.worldcat.org/oclc/959923812|consulté le=2020-04-13 (fr)
- https://www.worldcat.org/oclc/959923812|consulté le=2020-04-13 (fr)
|
| prop-fr:nom
|
- Astier, Marie. (fr)
- Astier, Marie. (fr)
|
| prop-fr:oclc
| |
| prop-fr:pagesTotales
| |
| prop-fr:titre
|
- Quel pain voulons-nous? (fr)
- Quel pain voulons-nous? (fr)
|
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| prop-fr:éditeur
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Paysan-boulanger (parfois paysan-boulanger-fournier) est un métier émergent : les paysans-boulangers réalisent en principe toutes les opérations conduisant à l'élaboration du pain, du semis des céréales à la vente du pain, de façon artisanale. Comme paysan, paysan-boulanger n'est pas un métier répertorié, les paysans-boulangers restent pour les administrations des agriculteurs pratiquant la vente directe ou éventuellement des boulangers en autoapprovisionnement mais ce dernier statut ne semble pas être utilisé. (fr)
- Paysan-boulanger (parfois paysan-boulanger-fournier) est un métier émergent : les paysans-boulangers réalisent en principe toutes les opérations conduisant à l'élaboration du pain, du semis des céréales à la vente du pain, de façon artisanale. Comme paysan, paysan-boulanger n'est pas un métier répertorié, les paysans-boulangers restent pour les administrations des agriculteurs pratiquant la vente directe ou éventuellement des boulangers en autoapprovisionnement mais ce dernier statut ne semble pas être utilisé. (fr)
|
| rdfs:label
|
- Paysan-boulanger (fr)
- Paysan-boulanger (fr)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.JPG){kind=link}
.jpg){kind=link}
