Un paratha, parantha ou parauntha, est un pain plat indien qui contient de la graisse végétale. C'est l'un des pains les plus populaires des cuisines indienne, pakistanaise et afghane, entre autres. Le paratha peut être fourré de légumes ou simplement dégusté accompagné d'un chutney ou de yaourt.

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  • Un paratha, parantha ou parauntha, est un pain plat indien qui contient de la graisse végétale. C'est l'un des pains les plus populaires des cuisines indienne, pakistanaise et afghane, entre autres. Le paratha peut être fourré de légumes ou simplement dégusté accompagné d'un chutney ou de yaourt. (fr)
  • Un paratha, parantha ou parauntha, est un pain plat indien qui contient de la graisse végétale. C'est l'un des pains les plus populaires des cuisines indienne, pakistanaise et afghane, entre autres. Le paratha peut être fourré de légumes ou simplement dégusté accompagné d'un chutney ou de yaourt. (fr)
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