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- Le memil-buchimgae (메밀부침개) ou crêpe de sarrasin est une variété de buchimgae, ou crêpe coréenne. C'est un plat ressemblant à une crêpe faite d'une fine pâte de sarrasin et de chou napa. Avec d'autres plats à base de sarrasin, c'est une spécialité locale traditionnelle de la province de Gangwon, où le sarrasin est largement cultivé en raison de son climat montagneux plus frais. Les comtés de Pyeongchang et de Jeongseon sont célèbres pour leurs plats à base de sarrasin tels que le memilmuk (gelée de sarrasin) et le memilguksu (nouilles de sarrasin). Le plus grand festival local de Pyeongchang s'appelait le festival Memilbuchigi avant d'être rebaptisé Festival de Pyeongchang en 2015 (Memilbuchigi signifie memilbuchimgae en dialecte de Gangwon). On peut voir de nombreux memilbuchimgae au marché de Pyeongchang, un marché de producteurs qui se tient à Pyeongchang tous les cinq jours. (fr)
- Le memil-buchimgae (메밀부침개) ou crêpe de sarrasin est une variété de buchimgae, ou crêpe coréenne. C'est un plat ressemblant à une crêpe faite d'une fine pâte de sarrasin et de chou napa. Avec d'autres plats à base de sarrasin, c'est une spécialité locale traditionnelle de la province de Gangwon, où le sarrasin est largement cultivé en raison de son climat montagneux plus frais. Les comtés de Pyeongchang et de Jeongseon sont célèbres pour leurs plats à base de sarrasin tels que le memilmuk (gelée de sarrasin) et le memilguksu (nouilles de sarrasin). Le plus grand festival local de Pyeongchang s'appelait le festival Memilbuchigi avant d'être rebaptisé Festival de Pyeongchang en 2015 (Memilbuchigi signifie memilbuchimgae en dialecte de Gangwon). On peut voir de nombreux memilbuchimgae au marché de Pyeongchang, un marché de producteurs qui se tient à Pyeongchang tous les cinq jours. (fr)
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- Sarrasin, légumes ou kimchi (fr)
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- Le memil-buchimgae (메밀부침개) ou crêpe de sarrasin est une variété de buchimgae, ou crêpe coréenne. C'est un plat ressemblant à une crêpe faite d'une fine pâte de sarrasin et de chou napa. Avec d'autres plats à base de sarrasin, c'est une spécialité locale traditionnelle de la province de Gangwon, où le sarrasin est largement cultivé en raison de son climat montagneux plus frais. Les comtés de Pyeongchang et de Jeongseon sont célèbres pour leurs plats à base de sarrasin tels que le memilmuk (gelée de sarrasin) et le memilguksu (nouilles de sarrasin). Le plus grand festival local de Pyeongchang s'appelait le festival Memilbuchigi avant d'être rebaptisé Festival de Pyeongchang en 2015 (Memilbuchigi signifie memilbuchimgae en dialecte de Gangwon). On peut voir de nombreux memilbuchimgae au march (fr)
- Le memil-buchimgae (메밀부침개) ou crêpe de sarrasin est une variété de buchimgae, ou crêpe coréenne. C'est un plat ressemblant à une crêpe faite d'une fine pâte de sarrasin et de chou napa. Avec d'autres plats à base de sarrasin, c'est une spécialité locale traditionnelle de la province de Gangwon, où le sarrasin est largement cultivé en raison de son climat montagneux plus frais. Les comtés de Pyeongchang et de Jeongseon sont célèbres pour leurs plats à base de sarrasin tels que le memilmuk (gelée de sarrasin) et le memilguksu (nouilles de sarrasin). Le plus grand festival local de Pyeongchang s'appelait le festival Memilbuchigi avant d'être rebaptisé Festival de Pyeongchang en 2015 (Memilbuchigi signifie memilbuchimgae en dialecte de Gangwon). On peut voir de nombreux memilbuchimgae au march (fr)
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