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- Ibn Razin al-Tuyibi (ca. 1228-1293) il est un érudit, poète et auteur gastronomique d'Al Andalus. Il doit sa notoriété à son traité sur l'art culinaire andalou Fudalat al-khiwan, «Les délices de la table et les meilleures préparations culinaires», le seul de ses écrits qui nous soit parvenu et qui constitue une source privilégiée sur la cuisine arabo-andalouse médiévale. (fr)
- Ibn Razin al-Tuyibi (ca. 1228-1293) il est un érudit, poète et auteur gastronomique d'Al Andalus. Il doit sa notoriété à son traité sur l'art culinaire andalou Fudalat al-khiwan, «Les délices de la table et les meilleures préparations culinaires», le seul de ses écrits qui nous soit parvenu et qui constitue une source privilégiée sur la cuisine arabo-andalouse médiévale. (fr)
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- première page du manuscrit de la Real Academia de la Historia de Madrid
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- auteur notamment du Fudalat al-khiwan, important livre de cuisine (fr)
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- première page du manuscrit de la Real Academia de la Historia de Madrid (fr)
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- Al Andalus, Maroc, Tunisie (fr)
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- Ibn Razin al-Tuyibi (ca. 1228-1293) il est un érudit, poète et auteur gastronomique d'Al Andalus. Il doit sa notoriété à son traité sur l'art culinaire andalou Fudalat al-khiwan, «Les délices de la table et les meilleures préparations culinaires», le seul de ses écrits qui nous soit parvenu et qui constitue une source privilégiée sur la cuisine arabo-andalouse médiévale. (fr)
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- Ibn Razin al-Tuyibi (fr)
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