Le fromage Idiazabal est un fromage élaboré dans la Communauté autonome basque et en Navarre (excepté dans les communes de la vallée de Roncal) avec du lait de brebis des races latxa et carranzana. C'est un fromage gras avec une maturation minimale de soixante jours, pesant entre 1 et 3 kg, pressé et non cuit. Il est déclaré patrimoine gastronomique européen.

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  • Le fromage Idiazabal est un fromage élaboré dans la Communauté autonome basque et en Navarre (excepté dans les communes de la vallée de Roncal) avec du lait de brebis des races latxa et carranzana. C'est un fromage gras avec une maturation minimale de soixante jours, pesant entre 1 et 3 kg, pressé et non cuit. Il est déclaré patrimoine gastronomique européen. (fr)
  • Le fromage Idiazabal est un fromage élaboré dans la Communauté autonome basque et en Navarre (excepté dans les communes de la vallée de Roncal) avec du lait de brebis des races latxa et carranzana. C'est un fromage gras avec une maturation minimale de soixante jours, pesant entre 1 et 3 kg, pressé et non cuit. Il est déclaré patrimoine gastronomique européen. (fr)
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  • Le fromage Idiazabal est un fromage élaboré dans la Communauté autonome basque et en Navarre (excepté dans les communes de la vallée de Roncal) avec du lait de brebis des races latxa et carranzana. C'est un fromage gras avec une maturation minimale de soixante jours, pesant entre 1 et 3 kg, pressé et non cuit. Il est déclaré patrimoine gastronomique européen. (fr)
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  • Fromage d'Idiazabal (fr)
  • Idiazabal (formatge) (ca)
  • Idiazabal (queijo) (pt)
  • Idiazabal cheese (en)
  • Idiazabal gazta (eu)
  • Idiazábal (formaggio) (it)
  • Ідіасабаль (сир) (uk)
  • Идиасабаль (сыр) (ru)
  • ايديازابال تشيس (جبنه) (arz)
  • イディアサバル (ja)
  • 伊迪亚萨瓦尔奶酪 (zh)
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