Les organismes génétiquement modifiés (OGM) provoquent de nombreux débats qui sont sortis des mondes agricole, économique et scientifique pour toucher les sphères politique, philosophique, médiatique et juridique. Les débats sur les OGM concernent trois thèmes principaux : * le bien-fondé des modifications génétiques par l'être humain * les processus utilisés pour créer et expérimenter des OGM * l'utilité et les risques dans leur domaine d'application