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- Les crabes farcis (espagnol : jaibas rellenas) sont un plat typique de la gastronomie du golfe du Mexique, notamment du Tamaulipas et du nord et centre de l'État de Veracruz. Il est réalisé avec des crabes (Callinectes sapidus), un type de crabe bleu. Ce plat ressemble aux necoras rellenas, un plat du nord de l'Espagne qui est de même facture, mais à partie de necoras, un type local de crabe. La sauce Veracruz est aussi proche de la version espagnole, notamment par ses ingrédients. (fr)
- Les crabes farcis (espagnol : jaibas rellenas) sont un plat typique de la gastronomie du golfe du Mexique, notamment du Tamaulipas et du nord et centre de l'État de Veracruz. Il est réalisé avec des crabes (Callinectes sapidus), un type de crabe bleu. Ce plat ressemble aux necoras rellenas, un plat du nord de l'Espagne qui est de même facture, mais à partie de necoras, un type local de crabe. La sauce Veracruz est aussi proche de la version espagnole, notamment par ses ingrédients. (fr)
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- Crabes, oignon, tomate, persil ou coriandre fraîche, ail, olives, chapelure, œuf, vin blanc, chile de árbol, huile d'olive, amandes, céleri, raisins secs (fr)
- Crabes, oignon, tomate, persil ou coriandre fraîche, ail, olives, chapelure, œuf, vin blanc, chile de árbol, huile d'olive, amandes, céleri, raisins secs (fr)
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| prop-fr:lieuOrigine
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- Veracruz et Tamaulipas, (fr)
- Veracruz et Tamaulipas, (fr)
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- Crabes farcis à Altamira, Tamaulipas. (fr)
- Crabes farcis à Altamira, Tamaulipas. (fr)
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- Crabes farcis (fr)
- Crabes farcis (fr)
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| prop-fr:variations
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- Necoras rellenas (fr)
- Necoras rellenas (fr)
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- Les crabes farcis (espagnol : jaibas rellenas) sont un plat typique de la gastronomie du golfe du Mexique, notamment du Tamaulipas et du nord et centre de l'État de Veracruz. Il est réalisé avec des crabes (Callinectes sapidus), un type de crabe bleu. Ce plat ressemble aux necoras rellenas, un plat du nord de l'Espagne qui est de même facture, mais à partie de necoras, un type local de crabe. La sauce Veracruz est aussi proche de la version espagnole, notamment par ses ingrédients. (fr)
- Les crabes farcis (espagnol : jaibas rellenas) sont un plat typique de la gastronomie du golfe du Mexique, notamment du Tamaulipas et du nord et centre de l'État de Veracruz. Il est réalisé avec des crabes (Callinectes sapidus), un type de crabe bleu. Ce plat ressemble aux necoras rellenas, un plat du nord de l'Espagne qui est de même facture, mais à partie de necoras, un type local de crabe. La sauce Veracruz est aussi proche de la version espagnole, notamment par ses ingrédients. (fr)
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- Crabes farcis (fr)
- Jaibas rellenas (es)
- Crabes farcis (fr)
- Jaibas rellenas (es)
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