Coenraad Johannes van Houten (né à Amsterdam le 15 mars 1801 et mort à Weesp le 27 mai 1887) était un chimiste néerlandais, fabricant de chocolat. En 1828, il fait breveter une méthode économique pour presser la graisse de grains de cacao torréfiés.

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  • Coenraad Johannes van Houten (né à Amsterdam le 15 mars 1801 et mort à Weesp le 27 mai 1887) était un chimiste néerlandais, fabricant de chocolat. En 1828, il fait breveter une méthode économique pour presser la graisse de grains de cacao torréfiés. (fr)
  • Coenraad Johannes van Houten (né à Amsterdam le 15 mars 1801 et mort à Weesp le 27 mai 1887) était un chimiste néerlandais, fabricant de chocolat. En 1828, il fait breveter une méthode économique pour presser la graisse de grains de cacao torréfiés. (fr)
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