La brissaouda, ou bressauda, est une spécialité gastronomique de la Provence et du Pays niçois. Elle est dite cacho en gavot.

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  • La brissaouda, ou bressauda, est une spécialité gastronomique de la Provence et du Pays niçois. Elle est dite cacho en gavot. (fr)
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prop-fr:auteur
  • Jean-Pierre Saltarelli (fr)
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  • Cacho, brissauda (fr)
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  • Tranche de pain frottée d'ail et mouillée d'huile d'olive (fr)
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  • Le Pontet (fr)
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  • Brissaouda (fr)
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  • Brissaouda (fr)
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  • Petit déjeuner ou mise en bouche (fr)
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  • Froide (fr)
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  • Les Côtes du Ventoux. Origines et originalités d'un terroir de la vallée du Rhône (fr)
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  • A. Barthélemy, Avignon (fr)
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  • La brissaouda, ou bressauda, est une spécialité gastronomique de la Provence et du Pays niçois. Elle est dite cacho en gavot. (fr)
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  • Brissaouda (fr)
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