Le compostage urbain Bokashi est un procédé de compostage lié au sol en deux étapes pour conserver puis valoriser les biodéchets de cuisine et de table. La première phase de pré-compostage à l'abri de l'air, similaire au procédé d'ensilage agricole des végétaux, permet un stockage hygiénique par acidification naturelle sans perte de qualité des nutriments. Le temps nécessaire à la fabrication puis à l'utilisation du compost Bokashi est réduit à environ un mois et ne nécessite pas d'équilibrage de matière carbonée/azotée (rapport C/N).

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  • Le compostage urbain Bokashi est un procédé de compostage lié au sol en deux étapes pour conserver puis valoriser les biodéchets de cuisine et de table. La première phase de pré-compostage à l'abri de l'air, similaire au procédé d'ensilage agricole des végétaux, permet un stockage hygiénique par acidification naturelle sans perte de qualité des nutriments. Ensuite, lors de la seconde phase de compostage à l'air, le procédé permet un surcyclage de proximité des biodéchets, en un temps réduit, en permettant d'améliorer la qualité du sol, tout en nourrissant directement la vie du sol et les cultures sur le long terme. Le temps nécessaire à la fabrication puis à l'utilisation du compost Bokashi est réduit à environ un mois et ne nécessite pas d'équilibrage de matière carbonée/azotée (rapport C/N). (fr)
  • Le compostage urbain Bokashi est un procédé de compostage lié au sol en deux étapes pour conserver puis valoriser les biodéchets de cuisine et de table. La première phase de pré-compostage à l'abri de l'air, similaire au procédé d'ensilage agricole des végétaux, permet un stockage hygiénique par acidification naturelle sans perte de qualité des nutriments. Ensuite, lors de la seconde phase de compostage à l'air, le procédé permet un surcyclage de proximité des biodéchets, en un temps réduit, en permettant d'améliorer la qualité du sol, tout en nourrissant directement la vie du sol et les cultures sur le long terme. Le temps nécessaire à la fabrication puis à l'utilisation du compost Bokashi est réduit à environ un mois et ne nécessite pas d'équilibrage de matière carbonée/azotée (rapport C/N). (fr)
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  • Atelier Bokashi - Bokashi Workshop (fr)
  • Better Bokashi (fr)
  • Bokashi (fr)
  • Bokashi Composting (fr)
  • Bokashi – The Fermentation of Organic Wastes (fr)
  • The Pet Poo Pocket Guide How to Safely Compost & Recycle Pet Waste (fr)
  • Webinar: Using Bokashi in Community Composting — What, Why, How, Who (fr)
  • Bokashi Composting - The Art and Science of Fermenting Kitchen Scraps - Dave's Garden (fr)
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  • 段ボールコンポスト (fr)
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  • Virginie Gettle (fr)
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  • https://compostcollective.org.nz/bokashi/|site=Compost Collective (fr)
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  • http://recyclefoodwaste.org/|site=recyclefoodwaste.org|périodique=|date=|consulté le=2019-03-13 (fr)
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  • Marabout (fr)
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  • Le compostage urbain Bokashi est un procédé de compostage lié au sol en deux étapes pour conserver puis valoriser les biodéchets de cuisine et de table. La première phase de pré-compostage à l'abri de l'air, similaire au procédé d'ensilage agricole des végétaux, permet un stockage hygiénique par acidification naturelle sans perte de qualité des nutriments. Le temps nécessaire à la fabrication puis à l'utilisation du compost Bokashi est réduit à environ un mois et ne nécessite pas d'équilibrage de matière carbonée/azotée (rapport C/N). (fr)
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