| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- La biofortification consiste à sélectionner des variétés de plantes cultivées dans le but d'augmenter leur valeur nutritionnelle. Cela peut être fait soit par sélection conventionnelle (haricot commun, patate douce à chair orange), soit par génie génétique (cas emblématiques du riz doré, de la banane transgénique enrichie en fer). La biofortification diffère de l'enrichissement ordinaire car elle vise à rendre les aliments végétaux plus nutritifs au fur et à mesure de la croissance des plantes, plutôt que d’ajouter des nutriments aux aliments au cours du processus de transformation. Il s'agit d'une amélioration importante par rapport à l'enrichissement ordinaire pour la fourniture d'éléments nutritifs aux populations rurales pauvres, qui ont rarement accès à des aliments enrichis commercialement. En tant que telle, la biofortification est considérée comme une stratégie d'avenir pour traiter les problèmes de carences en micronutriments dans les pays à revenu faible et intermédiaire, grâce à des variétés biofortifiées. Dans le cas du fer, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a estimé que la biofortification pourrait aider à guérir les 2 milliards de personnes souffrant d'anémie provoquée par une . (fr)
- La biofortification consiste à sélectionner des variétés de plantes cultivées dans le but d'augmenter leur valeur nutritionnelle. Cela peut être fait soit par sélection conventionnelle (haricot commun, patate douce à chair orange), soit par génie génétique (cas emblématiques du riz doré, de la banane transgénique enrichie en fer). La biofortification diffère de l'enrichissement ordinaire car elle vise à rendre les aliments végétaux plus nutritifs au fur et à mesure de la croissance des plantes, plutôt que d’ajouter des nutriments aux aliments au cours du processus de transformation. Il s'agit d'une amélioration importante par rapport à l'enrichissement ordinaire pour la fourniture d'éléments nutritifs aux populations rurales pauvres, qui ont rarement accès à des aliments enrichis commercialement. En tant que telle, la biofortification est considérée comme une stratégie d'avenir pour traiter les problèmes de carences en micronutriments dans les pays à revenu faible et intermédiaire, grâce à des variétés biofortifiées. Dans le cas du fer, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a estimé que la biofortification pourrait aider à guérir les 2 milliards de personnes souffrant d'anémie provoquée par une . (fr)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3626 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| prop-fr:auteur
|
- Busani Bafana (fr)
- Frédéric Prat (fr)
- Busani Bafana (fr)
- Frédéric Prat (fr)
|
| prop-fr:date
|
- 2017-12-06 (xsd:date)
- août 2014 (fr)
|
| prop-fr:fr
|
- Howarth Bouis (fr)
- Howarth Bouis (fr)
|
| prop-fr:lang
| |
| prop-fr:site
|
- infogm.org (fr)
- un.org (fr)
- infogm.org (fr)
- un.org (fr)
|
| prop-fr:trad
|
- Howarth Bouis (fr)
- Howarth Bouis (fr)
|
| prop-fr:url
|
- https://www.un.org/africarenewal/fr/magazine/ao%C3%BBt-2014/la-biofortification-offre-un-espoir-contre-la-malnutrition-en-afrique|titre=La biofortification offre un espoir contre la malnutrition en Afrique. Augmenter la valeur nutritionnelle des cultures (fr)
- https://www.infogm.org/6406-biofortification-projet-technique-marche-qui-s-ouvre|titre=Biofortification : un projet, des techniques… et un marché qui s’ouvre (fr)
- https://www.un.org/africarenewal/fr/magazine/ao%C3%BBt-2014/la-biofortification-offre-un-espoir-contre-la-malnutrition-en-afrique|titre=La biofortification offre un espoir contre la malnutrition en Afrique. Augmenter la valeur nutritionnelle des cultures (fr)
- https://www.infogm.org/6406-biofortification-projet-technique-marche-qui-s-ouvre|titre=Biofortification : un projet, des techniques… et un marché qui s’ouvre (fr)
|
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- La biofortification consiste à sélectionner des variétés de plantes cultivées dans le but d'augmenter leur valeur nutritionnelle. Cela peut être fait soit par sélection conventionnelle (haricot commun, patate douce à chair orange), soit par génie génétique (cas emblématiques du riz doré, de la banane transgénique enrichie en fer). La biofortification diffère de l'enrichissement ordinaire car elle vise à rendre les aliments végétaux plus nutritifs au fur et à mesure de la croissance des plantes, plutôt que d’ajouter des nutriments aux aliments au cours du processus de transformation. Il s'agit d'une amélioration importante par rapport à l'enrichissement ordinaire pour la fourniture d'éléments nutritifs aux populations rurales pauvres, qui ont rarement accès à des aliments enrichis commercia (fr)
- La biofortification consiste à sélectionner des variétés de plantes cultivées dans le but d'augmenter leur valeur nutritionnelle. Cela peut être fait soit par sélection conventionnelle (haricot commun, patate douce à chair orange), soit par génie génétique (cas emblématiques du riz doré, de la banane transgénique enrichie en fer). La biofortification diffère de l'enrichissement ordinaire car elle vise à rendre les aliments végétaux plus nutritifs au fur et à mesure de la croissance des plantes, plutôt que d’ajouter des nutriments aux aliments au cours du processus de transformation. Il s'agit d'une amélioration importante par rapport à l'enrichissement ordinaire pour la fourniture d'éléments nutritifs aux populations rurales pauvres, qui ont rarement accès à des aliments enrichis commercia (fr)
|
| rdfs:label
|
- Biofortification (en)
- Biofortification (fr)
- Biofortificação (pt)
- Биофортификация (ru)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:homepage
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
