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  • La pomme de terre : caractères et description des variétés (fr)
  • The Potato (fr)
  • Maladies, ravageurs et désordres de la pomme de terre, guide d'identification et fiches descriptives (fr)
  • Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate et du topinambour (fr)
  • La pomme de terre, illustrations de Fabien Seignobos (fr)
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  • Ce que nous devons savoir sur la pomme de terre (fr)
  • Cette étonnante pomme de terre (fr)
  • Chère pomme de terre (fr)
  • Compendium of Potato Diseases (fr)
  • How the Chinese Eat Potatoes (fr)
  • Italiani mangiapatate (fr)
  • Traité de la nature, de la culture et de l'utilité des pommes de terre par un ami des hommes (fr)
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  • Maladies et ravageurs de la pomme de terre (fr)
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  • Parmentier ou la dignité de la pomme de terre (fr)
  • Petite histoire bretonne de la pomme de terre (fr)
  • Pomme de terre, photographies d'Isabelle Rozenbaum (fr)
  • Potato biology and biotechnology (fr)
  • Saga de la pomme de terre (fr)
  • Systematic, botany and morphology of the potato (fr)
  • The History and Social Influence of the Potato (fr)
  • The potato in the human diet (fr)
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  • La pomme de terre dans les années 90 : situation actuelle et perspectives de l'économie mondiale de la pomme de terre (fr)
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  • La cuisine des pauvres, ou Collection des meilleurs mémoires qui ont paru depuis peu , soit pour remédier aux accidens imprévus de la disette des grains, soit pour indiquer des moyens aux personnes peu aisées de vivre à bon marché dans tous les tems. Dédié aux États généraux de Bourgogne, par un ancien officier desdits États (fr)
  • La mécanisation de la culture de la pomme de terre (fr)
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  • La Magia de la Papa Nativa. Recetario Gastronómico (fr)
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