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- Le bibimbap (hangeul : 비빔밥) est un mets très populaire en Corée. La plupart du temps, il s'agit d'un mélange de riz, de viande de bœuf, de légumes sautés ou blanchis, ensuite assaisonnés, et d'un œuf sur le plat, le tout relevé par de la pâte de piment coréenne fermentée (gochujang, 고추장 en hangeul), généralement servi ensemble ou séparément afin de laisser aux convives le soin de ne mettre que la quantité désirée. Le nom bibimbap vient de la forme substantif, bibim, signifiant en coréen « mélangé » et de bap, le « riz ». Comme généralement tous les plats de riz en cuisine coréenne, il est accompagné des traditionnels banchans, signifiant en coréen plat d'accompagnement. Il peut s'agrémenter de kimchi, de soupe, etc. Il est souvent servi dans un bol en pierre (dolsot, 돌솥 en hangeul) chaud et est alors nommé dolsot bibimbap (돌솥비빔밥 en hangeul). (fr)
- Le bibimbap (hangeul : 비빔밥) est un mets très populaire en Corée. La plupart du temps, il s'agit d'un mélange de riz, de viande de bœuf, de légumes sautés ou blanchis, ensuite assaisonnés, et d'un œuf sur le plat, le tout relevé par de la pâte de piment coréenne fermentée (gochujang, 고추장 en hangeul), généralement servi ensemble ou séparément afin de laisser aux convives le soin de ne mettre que la quantité désirée. Le nom bibimbap vient de la forme substantif, bibim, signifiant en coréen « mélangé » et de bap, le « riz ». Comme généralement tous les plats de riz en cuisine coréenne, il est accompagné des traditionnels banchans, signifiant en coréen plat d'accompagnement. Il peut s'agrémenter de kimchi, de soupe, etc. Il est souvent servi dans un bol en pierre (dolsot, 돌솥 en hangeul) chaud et est alors nommé dolsot bibimbap (돌솥비빔밥 en hangeul). (fr)
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- Banchan (fr)
- Banchan (fr)
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| prop-fr:autreNom
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| prop-fr:classification
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| prop-fr:commons
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| prop-fr:commonsTitre
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- Le Bibimbap (fr)
- Le Bibimbap (fr)
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| prop-fr:ingrédients
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- Riz, germes de soja, légumes, huile de sésame, pâte de piment et soja, œuf (fr)
- Riz, germes de soja, légumes, huile de sésame, pâte de piment et soja, œuf (fr)
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| prop-fr:légende
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- Le bibimbap, avant d'être mélangé (fr)
- Le bibimbap, avant d'être mélangé (fr)
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| prop-fr:nom
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- Bibimbap (fr)
- Bibimbap (fr)
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| prop-fr:variations
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- Tartare de bœuf (fr)
- Tartare de bœuf (fr)
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| prop-fr:wiktionary
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- bibimbap (fr)
- bibimbap (fr)
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- Le bibimbap (hangeul : 비빔밥) est un mets très populaire en Corée. La plupart du temps, il s'agit d'un mélange de riz, de viande de bœuf, de légumes sautés ou blanchis, ensuite assaisonnés, et d'un œuf sur le plat, le tout relevé par de la pâte de piment coréenne fermentée (gochujang, 고추장 en hangeul), généralement servi ensemble ou séparément afin de laisser aux convives le soin de ne mettre que la quantité désirée. Le nom bibimbap vient de la forme substantif, bibim, signifiant en coréen « mélangé » et de bap, le « riz ». (fr)
- Le bibimbap (hangeul : 비빔밥) est un mets très populaire en Corée. La plupart du temps, il s'agit d'un mélange de riz, de viande de bœuf, de légumes sautés ou blanchis, ensuite assaisonnés, et d'un œuf sur le plat, le tout relevé par de la pâte de piment coréenne fermentée (gochujang, 고추장 en hangeul), généralement servi ensemble ou séparément afin de laisser aux convives le soin de ne mettre que la quantité désirée. Le nom bibimbap vient de la forme substantif, bibim, signifiant en coréen « mélangé » et de bap, le « riz ». (fr)
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- Bibimbap (fr)
- Bibimbap (ca)
- Bibimbap (de)
- Bibimbap (it)
- Bibimbap (nl)
- Bibimbap (pt)
- Bibimbap (sv)
- Пибимпап (ru)
- ビビンバ (ja)
- 朝鮮拌飯 (zh)
- Bibimbap (fr)
- Bibimbap (ca)
- Bibimbap (de)
- Bibimbap (it)
- Bibimbap (nl)
- Bibimbap (pt)
- Bibimbap (sv)
- Пибимпап (ru)
- ビビンバ (ja)
- 朝鮮拌飯 (zh)
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