L'arranque roteño est un plat typique de la municipalité de Rota, dans la province de Cadix, en Espagne, à mi-chemin entre le gaspacho et l'ajo caliente. Il est élaboré avec des tomates, de l'ail, des poivrons frits, de la chapelure, de l'huile et du sel.

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  • L'arranque roteño est un plat typique de la municipalité de Rota, dans la province de Cadix, en Espagne, à mi-chemin entre le gaspacho et l'ajo caliente. Il est élaboré avec des tomates, de l'ail, des poivrons frits, de la chapelure, de l'huile et du sel. (fr)
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  • Arranque roteño (es)
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