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- L’alpha hydroxy sanshool est un amide à la saveur unique qui est à la fois irritante (pseudo-chaleur) comme le piment et qui procure une sensation de picotement (paresthésie) sur la langue. (fr)
- L’alpha hydroxy sanshool est un amide à la saveur unique qui est à la fois irritante (pseudo-chaleur) comme le piment et qui procure une sensation de picotement (paresthésie) sur la langue. (fr)
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- (2E,6Z,8E,10E)-N-(2-hydroxy-2-methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetraenamide (fr)
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- -N-dodeca-2,6,8,10-tetraenamide (fr)
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- L’alpha hydroxy sanshool est un amide à la saveur unique qui est à la fois irritante (pseudo-chaleur) comme le piment et qui procure une sensation de picotement (paresthésie) sur la langue. (fr)
- L’alpha hydroxy sanshool est un amide à la saveur unique qui est à la fois irritante (pseudo-chaleur) comme le piment et qui procure une sensation de picotement (paresthésie) sur la langue. (fr)
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| rdfs:label
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- Alpha hydroxy sanshool (fr)
- Hydroxy alpha sanshool (en)
- Hydroxy-α-sanshool (sv)
- サンショオール (ja)
- 羟基-α-山椒素 (zh)
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| rdfs:seeAlso
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- https://tools.wmflabs.org/magnustools/cas.php?cas=83883-10-7
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=search&db=pccompound&term=%22LHFKHAVGGJJQFF-UEOYEZOQSA-N%22InChIKey
- http://www.lipidmaps.org/data/LMSDRecord.php?LMID=LMFA08020326
- https://comptox.epa.gov/dashboard/DTXSID20700212
- http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?&model=InChI=InChI=1S/C16H25NO2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-15(18)17-14-16(2,3)19/h4-9,12-13,19H,10-11,14H2,1-3H3,(H,17,18)/b5-4+,7-6+,9-8-,13-12+
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- Alpha Hydroxy Sanshool (fr)
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