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- Un agent tampon est un produit chimique permettant de maintenir constant le pH d'une substance. Par exemple, dans l'industrie alimentaire, des acides acétique, lactique ou citrique sont ajoutés aux aliments transformés afin de maintenir leur pH.
* Portail de la chimie (fr)
- Un agent tampon est un produit chimique permettant de maintenir constant le pH d'une substance. Par exemple, dans l'industrie alimentaire, des acides acétique, lactique ou citrique sont ajoutés aux aliments transformés afin de maintenir leur pH.
* Portail de la chimie (fr)
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- Un agent tampon est un produit chimique permettant de maintenir constant le pH d'une substance. Par exemple, dans l'industrie alimentaire, des acides acétique, lactique ou citrique sont ajoutés aux aliments transformés afin de maintenir leur pH.
* Portail de la chimie (fr)
- Un agent tampon est un produit chimique permettant de maintenir constant le pH d'une substance. Par exemple, dans l'industrie alimentaire, des acides acétique, lactique ou citrique sont ajoutés aux aliments transformés afin de maintenir leur pH.
* Portail de la chimie (fr)
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- Agent amortidor (ca)
- Agent tampon (fr)
- Buffering agent (en)
- Środek buforujący (pl)
- 缓冲物质 (zh)
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