L’Acide gymnémique est un mélange d’hétérosides isolés des feuilles de (Asclepiadaceae) qui a la propriété de masquer la saveur sucrée.

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  • L’Acide gymnémique est un mélange d’hétérosides isolés des feuilles de (Asclepiadaceae) qui a la propriété de masquer la saveur sucrée. (fr)
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  • Structure de l'acide gymnémique I (fr)
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  • L’Acide gymnémique est un mélange d’hétérosides isolés des feuilles de (Asclepiadaceae) qui a la propriété de masquer la saveur sucrée. (fr)
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  • Acide gymnémique 1 (fr)
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