Une laiterie en agriculture désigne un lieu de collecte, de transformation (standardisation, pasteurisation, etc...) et de redistribution du lait à destination des consommateurs finaux ou à d'autres entreprises, consommateurs intermédiaires de produits laitiers. Une laiterie sert notamment à entreposer le lait après la traite pour le stocker ou le transformer en beurre, en crème, en fromage ou en yaourt.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Une laiterie en agriculture désigne un lieu de collecte, de transformation (standardisation, pasteurisation, etc...) et de redistribution du lait à destination des consommateurs finaux ou à d'autres entreprises, consommateurs intermédiaires de produits laitiers. Une laiterie sert notamment à entreposer le lait après la traite pour le stocker ou le transformer en beurre, en crème, en fromage ou en yaourt.
  • A dairy is a business enterprise established for the harvesting of animal milk – mostly from cows or goats, but also from buffalo, sheep, horses or camels – for human consumption. A dairy is typically located on a dedicated dairy farm or section of a multi-purpose farm that is concerned with the harvesting of milk.Terminology differs between countries. For example, in the United States, the entire dairy farm is commonly called a "dairy." The building or farm area where milk is harvested from the cow is often called a "milking parlor" or "parlor." The farm area where milk is stored in bulk tanks is known as the farm's "milk house." Milk is then hauled (usually by truck) to a "dairy plant," also referred to as a "dairy", where raw milk is further processed and prepared for commercial sale of dairy products. In New Zealand, farm areas for milk harvesting are also called "milking parlours", and are historically known as "milking sheds." As in the United States, sometimes milking sheds are referred to by their type, such as "herring bone shed" or "pit parlour". In some countries, especially those with small numbers of animals being milked, the farm may perform the functions of a dairy plant, processing their own milk into salable dairy products, such as butter, cheese, or yogurt. This is on-site processing is a traditional method of producing specialist milk products, common in Europe. In the United States a dairy can also be a place that processes, distributes and sells dairy products, or a room, building or establishment where milk is stored and processed into milk products, such as butter or cheese. In New Zealand English the singular use of the word dairy almost exclusively refers to a corner shop, or superette. This usage is historical as such shops were a common place for the public to buy milk products.As an attributive, the word dairy refers to milk-based products, derivatives and processes, and the animals and workers involved in their production: for example dairy cattle, dairy goat. A dairy farm produces milk and a dairy factory processes it into a variety of dairy products. These establishments constitute the global dairy industry, a component of the food industry.
  • A tejipar egyike a számos élelmiszeripari ágazatnak. A tejipar tejelőállatok tenyésztésével, illetve tejből készült termékek készítésével és feldolgozásával foglalkozik.
  • Мандрата е предприятие от хранителната промишленост, в което се преработва мляко и се произвеждат различни млечни продукти. Мандрите изкупуват сурово - краве, козе и овче, по-рядко биволско от млекопроизводителите (селяни или ферми) и го преработват в пастьоризирано мляко, кисело мляко, масло, сметана, сирене, кашкавал, цвик и други млечни продукти, готови за продажба в търговските вериги. В България има около 200 мандри.
  • Eine Molkerei (auch Käserei oder vor allem im Norden und Osten Deutschlands oft Meierei) ist eine Verarbeitungsstätte für Milch. Hergestellt werden Milchprodukte wie Butter und Buttermilch, Käse, Sauermilchprodukte, Quark, Molke und anderes mehr. In Deutschland ist der Begriff „Molkerei“ im Gesetz über den Verkehr mit Milch, Milcherzeugnissen und Fetten (Milch- und Fettgesetz) definiert.
  • Молочное хозяйство — вид сельскохозяйственных и/или животноводстводческих предприятий, производящих цельное молоко в основном от молочных коров, а также от коз, овец, лошадей и других сельскохозяйственных животных, которые могут быть выдоены на месте или перемещены в доильный зал для доения.Молоко может быть обработано на месте или отправлено на молочный завод.de:Milchproduktionen:Dairy farmingfr:Élevage laitierhe:רפתnl:Melkveehouderij
  • La indústria làctia és el sector de la indústria que té com a matèria primera la llet procedent dels animals (en general, vaques). La llet és un dels aliments més bàsics pels humans. Els subproductes que genera aquesta indústria es denominen lactis i inclouen una àmplia varietat d'aliments, com els iogurts, formatges, mantegues i gelats, etc.
  • 酪農(らくのう)とは、牛や山羊などを飼育し、乳や乳製品を生産する畜産をいう。その歴史は古く、人類が狩猟生活から農耕生活に入ったのと同時期に、こうした酪農、畜産も始まったといわれる。移動しながらの遊牧も行われるようになった。「酪」は、古代メソポタミア語で濁り酒の意。
  • La industria láctea es un sector de la industria que tiene como materia prima la leche procedente de animales (por regla general vacas). La leche es uno de los alimentos más básicos de la humanidad. Los sub-productos que genera esta industria se categorizan como lácteos e incluyen una amplia gama que van desde los productos fermentados, como el yogur y el queso, hasta los no fermentados: mantequilla, helados, etc.
  • Esnetegia behi esnea jeitzi, ekoiztu eta saldu ohi den nekazal edo ganadu etxalde edo lantoki bat da. Ohituraz ganadu edo azienda asko dauden herrialdeetan kokatzen dira: Ameriketako Estatu Batu, Argentina, Australia, Zeelanda Berria, Herbehereak, Alemania, Frantzia, Irlanda, Erresuma Batua...Uruguai, Paraguai eta Argentinan tambo izenez deitu ohi dira, aldiz herrialde ingeles hiztunetan dairy deitu ohi zaie.es:Tambo (lechería)fr:Laiterie (bâtiment)lt:Pieninėno:Meieritr:Mandıra
  • Il caseificio è sia l'opificio di attività lattiero-casearie che l'azienda per la produzione del formaggio, del burro o di altri derivati del latte, ad esempio la ricotta. Pur essendo questa industria la più antica del mondo, e difatti non mancano i riferimenti sulla Bibbia, solamente nel Medioevo inizia lo sviluppo del caseificio vero e proprio, e solamente con l'introduzione della scrematrice centrifuga (1877) e di altri macchinari adibiti alla lavorazione dei sottoprodoti del latte, fioriscono i caseifici industriali.In genere l'opificio comprende tutte le attrezzature per la caseificazione del latte. Fra le operazioni che vi si eseguono, una delle più importanti è la pastorizzazione, oggi affiancata dal trattamento UHT.Il latte animale, conferitovi dagli allevatori e trasportato per la lavorazione su autobotte, è introdotto nella così detta camera del latte, contenente le vasche di decantazione/affioramento ove subisce un pretrattamento di selezione, raffinazione e filtraggio. Se ne separano l'acqua ed i componenti organici (ad esempio il siero) e lo si separa per i differenti trattamenti che avverranno nella così detta camera calda e nel salatoio.Un caseificio in genere dispone inoltre di idonei spazi per la stagionatura. Richiede ingenti quantitativi di acqua potabile e produce notevoli quantitativi di acque reflue, che richiedono idoneo smaltimento.
  • Een zuivelfabriek is een fabriek waarin melk uit de boerderij wordt verwerkt tot zuivelproducten. In de beginperiode, eind 19e eeuw en begin 20e eeuw, werd deze fabriek nog vaak melkinrichting genoemd.
  • Mandıracılık, süt üreten sığırların beslenmesine dayanan bir tür hayvancılık alanıdır.
  • 낙농(酪農)은 소나 염소, 산양 등을 사육하고 우유나 유제품을 생산하는 축산을 말한다. 그 역사는 인류가 수렵 생활에서 농경 생활에 들어간 것과 같은 시기이며, 이때 낙농, 축산도 시작했다고 할 수 있다. 이동하면서 유목도 이루어지게 되었다.
  • Peternakan susu adalah salah satu jenis usaha di bidang peternakan yang mengusahakan produksi susu, biasanya dari sapi susu, namun juga bisa bersumber dari hewan lain seperti kambing, domba, unta, dan kerbau yang bisa langsung diolah di tempat, dikirimkan ke pabrik pengolahan susu, atau dijual secara langsung ke masyarakat. Kebanyakan peternakan susu sapi menjual sapi jantan yang baru lahir, biasanya untuk dipelihara yang kemudian dipotong sebagai daging sapi muda (veal) atau sebagai sumber benih sapi susu. Kebanyakan peternakan susu juga menumbuhkan atau mencari bahan pakan mereka sendiri, terutama rumput dan daun dan batang jagung. Bahan pakan ini bisa diberikan secara langsung ke sapi atau disimpan dan difermentasikan sebagai silase untuk diberikan kemudian.
  • Pecuária de leite é o nome dado à criação de gado com o objetivo de produção de leite, em sua maioria para a indústria de laticínios.
  • Mleczarstwo to dział gospodarki związany z produkcją mleka, jego skupem, magazynowaniem, przerobem i dystrybucją. W skład branży mlecznej wchodzą: producenci mleka, przetwórcy mleka, producenci pasz i nawozów, laboratoria, producenci/dystrybutorzy dodatków, producenci półproduktów, producenci maszyn i urządzeń, dystrybutorzy, producenci środków higieny, usługodawcy z zakresu badań i rozwoju oraz inne przedsiębiorstwa i instytucje uczestniczące w łańcuchu funkcjonowania mleczarni.Do produktów mleczarskich zalicza się: mleko konsumpcyjne mleko w proszku mleko odtłuszczone mleko pełne mleko zagęszczone masło maślanka śmietana śmietanka mleczne napoje fermentowane jogurt kefir kumys serwatka zsiadłe mleko seryOd 1901 istnieje Międzynarodowa Federacja Mleczarska, do której należy także Polska.Największą w Polsce organizacją branży mleczarskiej, utworzoną z inicjatywy spółdzielni i zakładów mleczarskich oraz firm współpracujących z mleczarstwem jest Polska Izba Mleka.== Przypisy ==
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 3705371 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageInterLanguageLink
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 2250 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 26 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 105395158 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Une laiterie en agriculture désigne un lieu de collecte, de transformation (standardisation, pasteurisation, etc...) et de redistribution du lait à destination des consommateurs finaux ou à d'autres entreprises, consommateurs intermédiaires de produits laitiers. Une laiterie sert notamment à entreposer le lait après la traite pour le stocker ou le transformer en beurre, en crème, en fromage ou en yaourt.
  • A tejipar egyike a számos élelmiszeripari ágazatnak. A tejipar tejelőállatok tenyésztésével, illetve tejből készült termékek készítésével és feldolgozásával foglalkozik.
  • Мандрата е предприятие от хранителната промишленост, в което се преработва мляко и се произвеждат различни млечни продукти. Мандрите изкупуват сурово - краве, козе и овче, по-рядко биволско от млекопроизводителите (селяни или ферми) и го преработват в пастьоризирано мляко, кисело мляко, масло, сметана, сирене, кашкавал, цвик и други млечни продукти, готови за продажба в търговските вериги. В България има около 200 мандри.
  • Eine Molkerei (auch Käserei oder vor allem im Norden und Osten Deutschlands oft Meierei) ist eine Verarbeitungsstätte für Milch. Hergestellt werden Milchprodukte wie Butter und Buttermilch, Käse, Sauermilchprodukte, Quark, Molke und anderes mehr. In Deutschland ist der Begriff „Molkerei“ im Gesetz über den Verkehr mit Milch, Milcherzeugnissen und Fetten (Milch- und Fettgesetz) definiert.
  • Молочное хозяйство — вид сельскохозяйственных и/или животноводстводческих предприятий, производящих цельное молоко в основном от молочных коров, а также от коз, овец, лошадей и других сельскохозяйственных животных, которые могут быть выдоены на месте или перемещены в доильный зал для доения.Молоко может быть обработано на месте или отправлено на молочный завод.de:Milchproduktionen:Dairy farmingfr:Élevage laitierhe:רפתnl:Melkveehouderij
  • La indústria làctia és el sector de la indústria que té com a matèria primera la llet procedent dels animals (en general, vaques). La llet és un dels aliments més bàsics pels humans. Els subproductes que genera aquesta indústria es denominen lactis i inclouen una àmplia varietat d'aliments, com els iogurts, formatges, mantegues i gelats, etc.
  • 酪農(らくのう)とは、牛や山羊などを飼育し、乳や乳製品を生産する畜産をいう。その歴史は古く、人類が狩猟生活から農耕生活に入ったのと同時期に、こうした酪農、畜産も始まったといわれる。移動しながらの遊牧も行われるようになった。「酪」は、古代メソポタミア語で濁り酒の意。
  • La industria láctea es un sector de la industria que tiene como materia prima la leche procedente de animales (por regla general vacas). La leche es uno de los alimentos más básicos de la humanidad. Los sub-productos que genera esta industria se categorizan como lácteos e incluyen una amplia gama que van desde los productos fermentados, como el yogur y el queso, hasta los no fermentados: mantequilla, helados, etc.
  • Esnetegia behi esnea jeitzi, ekoiztu eta saldu ohi den nekazal edo ganadu etxalde edo lantoki bat da. Ohituraz ganadu edo azienda asko dauden herrialdeetan kokatzen dira: Ameriketako Estatu Batu, Argentina, Australia, Zeelanda Berria, Herbehereak, Alemania, Frantzia, Irlanda, Erresuma Batua...Uruguai, Paraguai eta Argentinan tambo izenez deitu ohi dira, aldiz herrialde ingeles hiztunetan dairy deitu ohi zaie.es:Tambo (lechería)fr:Laiterie (bâtiment)lt:Pieninėno:Meieritr:Mandıra
  • Een zuivelfabriek is een fabriek waarin melk uit de boerderij wordt verwerkt tot zuivelproducten. In de beginperiode, eind 19e eeuw en begin 20e eeuw, werd deze fabriek nog vaak melkinrichting genoemd.
  • Mandıracılık, süt üreten sığırların beslenmesine dayanan bir tür hayvancılık alanıdır.
  • 낙농(酪農)은 소나 염소, 산양 등을 사육하고 우유나 유제품을 생산하는 축산을 말한다. 그 역사는 인류가 수렵 생활에서 농경 생활에 들어간 것과 같은 시기이며, 이때 낙농, 축산도 시작했다고 할 수 있다. 이동하면서 유목도 이루어지게 되었다.
  • Pecuária de leite é o nome dado à criação de gado com o objetivo de produção de leite, em sua maioria para a indústria de laticínios.
  • A dairy is a business enterprise established for the harvesting of animal milk – mostly from cows or goats, but also from buffalo, sheep, horses or camels – for human consumption. A dairy is typically located on a dedicated dairy farm or section of a multi-purpose farm that is concerned with the harvesting of milk.Terminology differs between countries.
  • Il caseificio è sia l'opificio di attività lattiero-casearie che l'azienda per la produzione del formaggio, del burro o di altri derivati del latte, ad esempio la ricotta.
  • Peternakan susu adalah salah satu jenis usaha di bidang peternakan yang mengusahakan produksi susu, biasanya dari sapi susu, namun juga bisa bersumber dari hewan lain seperti kambing, domba, unta, dan kerbau yang bisa langsung diolah di tempat, dikirimkan ke pabrik pengolahan susu, atau dijual secara langsung ke masyarakat.
  • Mleczarstwo to dział gospodarki związany z produkcją mleka, jego skupem, magazynowaniem, przerobem i dystrybucją.
rdfs:label
  • Laiterie (agriculture)
  • Caseificio
  • Dairy
  • Esnetegi
  • Industria láctea
  • Indústria làctia
  • Mandıracılık
  • Mleczarstwo
  • Molkerei
  • Pecuária de leite
  • Peternakan susu
  • Tejipar
  • Zuivelfabriek
  • Мандра
  • Молочное хозяйство
  • 酪農
  • 낙농
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:position of
is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates of
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of