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- Les anthocyanidines ou anthocyanidols sont une sous-classe des flavonoïdes au sens large. Ce sont des pigments naturels, basés sur la structure de l'ion (ion 2-phényl). Leurs dérivés hétérosides sont appelés anthocyanes, anthocyanosides ou encore anthocyanines. Les anthocyanidols forment un grand groupe de colorants polyméthines. Le contre-anion du flavylium est la plupart du temps l'ion chlorure. De par cette charge positive, les anthocyanidols diffèrent des autres flavonoïdes. (fr)
- Les anthocyanidines ou anthocyanidols sont une sous-classe des flavonoïdes au sens large. Ce sont des pigments naturels, basés sur la structure de l'ion (ion 2-phényl). Leurs dérivés hétérosides sont appelés anthocyanes, anthocyanosides ou encore anthocyanines. Les anthocyanidols forment un grand groupe de colorants polyméthines. Le contre-anion du flavylium est la plupart du temps l'ion chlorure. De par cette charge positive, les anthocyanidols diffèrent des autres flavonoïdes. (fr)
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- Les anthocyanidines ou anthocyanidols sont une sous-classe des flavonoïdes au sens large. Ce sont des pigments naturels, basés sur la structure de l'ion (ion 2-phényl). Leurs dérivés hétérosides sont appelés anthocyanes, anthocyanosides ou encore anthocyanines. Les anthocyanidols forment un grand groupe de colorants polyméthines. Le contre-anion du flavylium est la plupart du temps l'ion chlorure. De par cette charge positive, les anthocyanidols diffèrent des autres flavonoïdes. (fr)
- Les anthocyanidines ou anthocyanidols sont une sous-classe des flavonoïdes au sens large. Ce sont des pigments naturels, basés sur la structure de l'ion (ion 2-phényl). Leurs dérivés hétérosides sont appelés anthocyanes, anthocyanosides ou encore anthocyanines. Les anthocyanidols forment un grand groupe de colorants polyméthines. Le contre-anion du flavylium est la plupart du temps l'ion chlorure. De par cette charge positive, les anthocyanidols diffèrent des autres flavonoïdes. (fr)
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- Anthocyanidine (fr)
- Antocianidina (ca)
- Antocyjanidyny (pl)
- Антоціанідини (uk)
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