About: Friterie

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rdfs:label	Frietkot (nl) Friterie (en) Friterie (fr)
rdfs:comment	Une friterie, aussi appelée friture ou baraque à frites, est, en Belgique, dans le nord de la France et au Québec, un endroit où l'on sert des frites et des « snacks » : boulettes (ou boulets à Liège), fricadelles, cervelas, additionnés ou non de sauce d'accompagnement. Les friteries sont originaires de Belgique, ces lieux de restauration sont résidentiels ou mobiles. Une des plus anciennes friteries se trouvait à Anvers en 1842[réf. nécessaire]. Les premières friteries étaient souvent mobiles, à Tournai, les gens connaissaient une friterie mobile depuis 1885[réf. nécessaire]. Ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale que les friteries fixes sont devenues plus visibles dans la rue. (fr)
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