About: Sour cream

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rdfs:label	Crema agra (ca) Creme azedo (pt) Crème aigre (fr) Gräddfil (sv) Kem chua (vi) Krema garratz (eu) Panna acida (it) Sahne (de) Sour cream (en) كريمة حامضة (ar)
rdfs:comment	La crème aigre en France, la crème sure au Canada francophone, la crème acidulée en Suisse francophone, est un produit laitier riche en graisses, obtenu par la fermentation de la crème avec certaines bactéries produisant de l'acide lactique. La population microbiologique, de culture introduite après pasteurisation ou naturelle si la crème est laissée crue, aigrit et épaissit la crème. Quoique seulement légèrement aigre, son nom provient de l'acide lactique qu'elle contient. (fr)
rdfs:seeAlso	https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Sour_cream https://www.britannica.com/topic/sour-cream https://www.jstor.org/topic/sour-cream http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01055&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01056&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01178&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01179&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01180&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01193&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01194&format=Full https://www.quora.com/topic/Sour-Cream http://www.omegawiki.org/DefinedMeaning:1353452 https://world.openfoodfacts.org/category/sour-creams
sameAs	Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream Sour cream
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