About: dbpedia-fr:Cașcaval

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rdfs:label	Cașcaval (fr) Cașcaval (ca) Kaschkawal (de) Kashkaval (pt) Kaszkawał (pl) Кашкавал (ru) Кашкавал (uk)
rdfs:comment	Le Cașcaval (prononciation roumaine: [kaʃkaval]) est le nom d'un type de fromage affiné à croute lavée et à pâte semi-dure traditionnel d'un certain nombre de pays dont la Roumanie, la République de Moldavie, la République tchèque, la République de Macédoine, La République de Bulgarie. Le cașcaval est fabriqué à partir de lait de brebis ou de lait de vache. Il peut être fumé pour améliorer sa conservation. En Roumanie, le terme cașcaval est souvent utilisé par extension comme un nom générique pour désigner tous les fromages à pâte mi-dure jaune comme le gouda ou le cheddar. (fr)
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