Attributes | Values |
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| - Red Leicester (de)
- Red Leicester (en)
- Red Leicester (fr)
- Red Leicester (it)
- Red Leicester (nl)
- 萊斯特芝士 (zh)
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| - Le Red Leicester est un fromage anglais produit dans le Leicestershire, Le Red Leicester est un fromage à pâte pressée, au lait de vache, avec une texture ferme, homogène et une saveur fruitée, qui fait penser à l'Edam ou au Cheddar. Il est traditionnellement coloré en orange soutenu avec du roucou, de la carotte ou de la betterave, parce qu'il n'existe pas d'autres couleurs que celles-là. Il peut être affiné de 3 à 9 mois. Il contient au moins 48 % de matière grasse. (fr)
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| - Leicester Red Cheese (fr)
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| - Le Red Leicester est un fromage anglais produit dans le Leicestershire, Le Red Leicester est un fromage à pâte pressée, au lait de vache, avec une texture ferme, homogène et une saveur fruitée, qui fait penser à l'Edam ou au Cheddar. Il est traditionnellement coloré en orange soutenu avec du roucou, de la carotte ou de la betterave, parce qu'il n'existe pas d'autres couleurs que celles-là. Il peut être affiné de 3 à 9 mois. Il contient au moins 48 % de matière grasse. (fr)
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