This HTML5 document contains 70 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
n16http://g.co/kg/g/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n13https://tools.wmflabs.org/magnustools/
n6http://rdf.ncbi.nlm.nih.gov/pubchem/compound/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n17http://www.ontologydesignpatterns.org/ont/dul/DUL.owl#
category-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/Catégorie:
n9http://fr.dbpedia.org/resource/Modèle:
n8http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
wikipedia-frhttp://fr.wikipedia.org/wiki/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n18http://echa.europa.eu/substance-information/-/substanceinfo/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
prop-frhttp://fr.dbpedia.org/property/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/

Statements

Subject Item
dbpedia-fr:Mogroside_V
rdf:type
dbo:ChemicalSubstance dbo:ChemicalCompound wikidata:Q11173 owl:Thing n17:ChemicalObject
rdfs:label
Mogroside V
rdfs:comment
Le mogroside V (mogroside 5) est un hétéroside au goût sucré découvert dans le fruit du Siraitia grosvenorii (Luohan guo 罗汉果 / 羅漢果, luóhàn guǒ, « fruit du arhat »), un cucurbitacé poussant en Chine. Le mogroside V est un hétéroside triterpenique au pouvoir sucrant 250-425 fois supérieur au saccharose. Il est présent dans le Luo han guo a plus de 1 %w/w et est le principal contributeur du goût sucré du fruit. Dans le même fruit a été découvert d'autres mogrosides au pouvoir sucrant (PS) intense; mogroside IV (PS = 392), (PS = 84) et dernièrement, en 2009, l' (PS = 500), ainsi que le siamenoside I (PS = 563).
rdfs:seeAlso
n13:cas.php?cas=88901-36-4 n18:100.223.342
owl:sameAs
n6:CID24721270 n16:1210xq92 wikidata:Q3318259
dbo:wikiPageID
4510675
dbo:wikiPageRevisionID
180097952
dbo:wikiPageWikiLink
category-fr:Terpènes_et_terpénoïdes dbpedia-fr:Acide_glycyrrhizique dbpedia-fr:Siraitia_grosvenorii dbpedia-fr:Cucurbitaceae dbpedia-fr:11-oxo-mogroside_V category-fr:Édulcorant dbpedia-fr:Selliguéaine_A dbpedia-fr:Iso-mogroside_V dbpedia-fr:Stévioside dbpedia-fr:Siamenoside_I dbpedia-fr:Liste_alphabétique_d'édulcorants dbpedia-fr:Hétéroside dbpedia-fr:Pouvoir_sucrant dbpedia-fr:Mogroside_IV dbpedia-fr:Triterpène category-fr:Hétéroside dbpedia-fr:Arhat
dbo:wikiPageLength
6472
dbo:einecsNumber
695-005-3
dct:subject
category-fr:Terpènes_et_terpénoïdes category-fr:Hétéroside category-fr:Édulcorant
foaf:name
Mogroside V
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
n9:Chinois n9:CID n9:, n9:CAS n9:Références n9:Portail n9:ATC n9:Infobox_Chimie n9:EINECS
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-fr:Mogroside_V?oldid=180097952&ns=0
foaf:depiction
n8:Mogrosid_V.svg
prop-fr:c
60
prop-fr:h
102
prop-fr:nom
Mogroside V
prop-fr:nomiupac
-2
prop-fr:o
29
prop-fr:smiles
C[C@H][C@H]4CC[C@@]5C
prop-fr:tailleImage
250
prop-fr:massevolumique
1.51
prop-fr:p
luóhàn guǒ
prop-fr:s
罗汉果
prop-fr:synonymes
esgoside
prop-fr:t
羅漢果
prop-fr:autres
dbpedia-fr:Mogroside_IV dbpedia-fr:Siamenoside_I
prop-fr:l
fruit du arhat
prop-fr:court
o
dbo:thumbnail
n8:Mogrosid_V.svg?width=300
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-fr:Mogroside_V
dbo:alternativeName
esgoside
dbo:iupacName
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[ [(3S,4S,5R,6R)-6-[ [(3S,8S,9R,10R,11R,13R,14S, 17R)-17-[(1R)-4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-3-[(2R,3S,4R,5R,6 S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy-6-[ [(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyr an-2-yl]oxymethyl]tetrahydropyran-2-yl]oxy-5-hydroxy-1,5-dimethyl -hexyl]-11-hydroxy-4,4,9,13,14-pentamethyl-2,3,7,8,10,11,12,15,16 ,17-decahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-yl]oxy]-3,4,5-trihydr oxy-tetrahydropyran-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyra n-3,4,5-triol
dbo:smiles
C[C@H](CCC(C(C)(C)O)O[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO[C@H]2[ C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O)O)O)O[C@@H]3[C@H]([C@@H]([C@ H]([C@@H](O3)CO)O)O)O)[C@H]4CC[C@@]5([C@@]4(C[C@H]([C@@]6([C@H]5C C=C7[C@H]6CC[C@@H](C7(C)C)O[C@H]8[C@@H]([C@H]([C@@H](C(O8)CO[C@H]9[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O9)CO)O)O)O)O)O)O)C)O)C)C
dbo:abstract
Le mogroside V (mogroside 5) est un hétéroside au goût sucré découvert dans le fruit du Siraitia grosvenorii (Luohan guo 罗汉果 / 羅漢果, luóhàn guǒ, « fruit du arhat »), un cucurbitacé poussant en Chine. Le mogroside V est un hétéroside triterpenique au pouvoir sucrant 250-425 fois supérieur au saccharose. Il est présent dans le Luo han guo a plus de 1 %w/w et est le principal contributeur du goût sucré du fruit. Dans le même fruit a été découvert d'autres mogrosides au pouvoir sucrant (PS) intense; mogroside IV (PS = 392), (PS = 84) et dernièrement, en 2009, l' (PS = 500), ainsi que le siamenoside I (PS = 563).