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Légumineuse fourragère
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Les légumineuses fourragères sont des espèces ou variétés de plantes appartenant à la famille des Fabaceae (Légumineuse) utilisées dans l'alimentation des animaux d'élevage. Les légumineuses fourragères sont relativement nombreuses, environ 1500 espèces (sur un total de 19500 espèces rattachées à la famille des légumineuses), mais 60 espèces environ ont été sélectionnées et sont largement cultivées pour la production de fourrages.Il s'agit généralement de plantes herbacées annuelles ou vivaces, mais on utilise aussi, surtout dans les régions tropicales des espèces ligneuses, arbres ou arbustes.Dans les régions tempérées et tempérées chaudes, on exploite principalement des plantes herbacées utilisées pour constituer des prairies temporaires ou permanentes, souvent en association avec d'autr
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Les légumineuses fourragères, une voie pour concilier autonomie en protéines et préservation de l’environnement Les légumineuses fourragères Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables Feeding Legumes to Cattle Forage Legumes Tropical forage tree legumes in agroforestry systems Legume trees and other fodder trees as protein sources for livestock Quelles légumineuses fourragères et quelles conduites pour améliorer l’autonomie protéique des élevages herbivores ?
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Association française pour la production fourragère Chambre d'agriculture d'Eure-et-Loir Scientific Publishers éditions Quae
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Fourrages
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A. Pflimlin, J.D. Arnaud, D. Gautier, A. Le Gall Bernadette Julier, Christian Huyghe Singh, J.V., Chillar, B.S., Joshi, U.N., Yadav, B.D. P. L. Sherasia, M. R. Garg, B. M. Bhanderi
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Les légumineuses fourragères sont des espèces ou variétés de plantes appartenant à la famille des Fabaceae (Légumineuse) utilisées dans l'alimentation des animaux d'élevage. Les légumineuses fourragères sont relativement nombreuses, environ 1500 espèces (sur un total de 19500 espèces rattachées à la famille des légumineuses), mais 60 espèces environ ont été sélectionnées et sont largement cultivées pour la production de fourrages.Il s'agit généralement de plantes herbacées annuelles ou vivaces, mais on utilise aussi, surtout dans les régions tropicales des espèces ligneuses, arbres ou arbustes.Dans les régions tempérées et tempérées chaudes, on exploite principalement des plantes herbacées utilisées pour constituer des prairies temporaires ou permanentes, souvent en association avec d'autres espèces, notamment des graminées. L'herbe est broutée ou fauchée puis séchée ou ensilée, ou déshydratée, et distribuée ensuite aux animaux. Les variétés cultivées pour leurs graines ou tourteaux destinés à l'alimentation animale, comme le pois protéagineux, les féverolles, les lupins, l'arachide, le soja ne sont pas considérées en agriculture comme des cultures fourragères bien que leurs résidus de culture (fanes) puissent être utilisés à la manière d'un fourrage.