Melilotus officinalis Melilotus officinalis Mélilot officinal Espèce Melilotus officinalis(L.) Lam., 1779 Classification phylogénétique Le Mélilot officinal ou Mélilot jaune (Melilotus officinalis), autrefois Melilotus arvensis Wallr. est une plante herbacée à fleurs jaunes de la famille des Fabacées (Légumineuses), sous-famille des Faboideae, tribu des Trifolieae. Elle présente un intérêt comme plante fourragère et comme plante mellifère.