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Les trenèls ou tripous trenèls (occitan rouergat, « tripettes tressées » en français) compose un plat de ménage rural élaboré sur les territoires d'élevage de la brebis laitière de l'Aveyron méridional dans le Massif central.
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prop-fr:légende
Trenèls.
prop-fr:nom
Trenèl ou tripou trenèl
prop-fr:température
Chaude
prop-fr:ingrédients
ventrèche, jambon et couenne de cochon, panse d'agneau, ail, clous de girofle, eau, tomate , vin blanc, carottes, céleri, poireau, oignon, thym commun ou serpolet, sel, poivre, laurier
prop-fr:lieuOrigine
dbpedia-fr:Massif_central dbpedia-fr:Aveyron_(département)
prop-fr:placeService
Plat principal des repas ou de déjeuner au petit matin
prop-fr:accompagnement
Pommes de terre à l'eau
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Les trenèls ou tripous trenèls (occitan rouergat, « tripettes tressées » en français) compose un plat de ménage rural élaboré sur les territoires d'élevage de la brebis laitière de l'Aveyron méridional dans le Massif central.