| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Le plat nommé zaalouk (parfois zaalouka) est un caviar d'aubergines du Maroc. Les aubergines sont d’abord grillées puis mélangées avec des tomates et assaisonnées d'ail et d'épices. Il est généralement mangé avec du pain. Le plat est consommé aussi dans le reste du Maghreb. Quelques différentes méthodes et différents ingrédients sont utilisées mais la base reste l'aubergine frite ou rôtie aux tomates et les poivrons avec ses épices chaudes vertes et rouges. Le plat est servi comme entrée ou comme plat principal, car c'est l'un des plats d'accompagnement de la table au plat de résistance. Pour les Marocains, il est sain d’éviter de le cuisiner en friture et il est préférable de le griller, bouillir ou cuire à la vapeur avec du poivre, des tomates, de l'ail. Le plat est riche en fibres alimentaires car composé de légumes. (fr)
- Le plat nommé zaalouk (parfois zaalouka) est un caviar d'aubergines du Maroc. Les aubergines sont d’abord grillées puis mélangées avec des tomates et assaisonnées d'ail et d'épices. Il est généralement mangé avec du pain. Le plat est consommé aussi dans le reste du Maghreb. Quelques différentes méthodes et différents ingrédients sont utilisées mais la base reste l'aubergine frite ou rôtie aux tomates et les poivrons avec ses épices chaudes vertes et rouges. Le plat est servi comme entrée ou comme plat principal, car c'est l'un des plats d'accompagnement de la table au plat de résistance. Pour les Marocains, il est sain d’éviter de le cuisiner en friture et il est préférable de le griller, bouillir ou cuire à la vapeur avec du poivre, des tomates, de l'ail. Le plat est riche en fibres alimentaires car composé de légumes. (fr)
|
| dbo:constructionMaterial
| |
| dbo:isPartOf
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4440 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| prop-fr:autreNom
|
- Zaalouka (fr)
- Zaalouka (fr)
|
| prop-fr:ingrédients
|
- Aubergines, tomates, ail (fr)
- Aubergines, tomates, ail (fr)
|
| prop-fr:nom
|
- Zaalouk (fr)
- Zaalouk (fr)
|
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Le plat nommé zaalouk (parfois zaalouka) est un caviar d'aubergines du Maroc. Les aubergines sont d’abord grillées puis mélangées avec des tomates et assaisonnées d'ail et d'épices. Il est généralement mangé avec du pain. Le plat est consommé aussi dans le reste du Maghreb. (fr)
- Le plat nommé zaalouk (parfois zaalouka) est un caviar d'aubergines du Maroc. Les aubergines sont d’abord grillées puis mélangées avec des tomates et assaisonnées d'ail et d'épices. Il est généralement mangé avec du pain. Le plat est consommé aussi dans le reste du Maghreb. (fr)
|
| rdfs:label
|
- Zaalouk (fr)
- Zaalouk (it)
- Заалюк (ru)
- زعلوك (ar)
- Zaalouk (fr)
- Zaalouk (it)
- Заалюк (ru)
- زعلوك (ar)
|
| rdfs:seeAlso
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
