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- Le yōkan est une pâtisserie japonaise sucrée constituée d'une pâte de haricot rouge du Japon, gélifiée avec de l'agar-agar. Le yokan ressemble à de la pâte de fruits, mais est beaucoup plus fin. Le yokan se déguste souvent autour d'une tasse de thé.
* Portail de la cuisine japonaise (fr)
- Le yōkan est une pâtisserie japonaise sucrée constituée d'une pâte de haricot rouge du Japon, gélifiée avec de l'agar-agar. Le yokan ressemble à de la pâte de fruits, mais est beaucoup plus fin. Le yokan se déguste souvent autour d'une tasse de thé.
* Portail de la cuisine japonaise (fr)
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- Haricots azuki, agar-agar (fr)
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- Wagashi (fr)
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- Le yōkan est une pâtisserie japonaise sucrée constituée d'une pâte de haricot rouge du Japon, gélifiée avec de l'agar-agar. Le yokan ressemble à de la pâte de fruits, mais est beaucoup plus fin. Le yokan se déguste souvent autour d'une tasse de thé.
* Portail de la cuisine japonaise (fr)
- Le yōkan est une pâtisserie japonaise sucrée constituée d'une pâte de haricot rouge du Japon, gélifiée avec de l'agar-agar. Le yokan ressemble à de la pâte de fruits, mais est beaucoup plus fin. Le yokan se déguste souvent autour d'une tasse de thé.
* Portail de la cuisine japonaise (fr)
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- Yōkan (fr)
- Yokan (pt)
- Yōkan (de)
- Yōkan (it)
- Ёкан (ru)
- يوكان (ar)
- 羊羹 (ja)
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