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- Les « veuves de Champagne » est l'expression utilisée pour désigner les premières femmes champenoises ayant pris la tête d'une maison de Champagne à la mort de leur mari aux XIXe et XXe siècles. Les plus connues sont Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin dite Veuve Clicquot de l'actuelle maison Veuve Clicquot Ponsardin, qui fut la première femme à reprendre une maison de Champagne en 1805, puis Jeanne Alexandrine Louise Pommery qui reprendra l'actuelle maison Pommery en 1858 et Mathilde Émilie Perrier qui reprendra l'actuelle maison Laurent-Perrier au début du XXe siècle. Les veuves de Champagne sont à l'origine d'innovations techniques et commerciales qui ont contribué de manière importante à l'élaboration et l'essor du champagne tel qu'on le connaît aujourd'hui. Parmi ces innovations : la table de remuage, le premier rosé d'assemblage, le premier champagne millésimé, l'exploitation des galeries souterraines — les crayères — comme caves pour conserver les bouteilles de champagne, l'exportation à l'étranger, l'ouverture des caves au public pour la visite. (fr)
- Les « veuves de Champagne » est l'expression utilisée pour désigner les premières femmes champenoises ayant pris la tête d'une maison de Champagne à la mort de leur mari aux XIXe et XXe siècles. Les plus connues sont Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin dite Veuve Clicquot de l'actuelle maison Veuve Clicquot Ponsardin, qui fut la première femme à reprendre une maison de Champagne en 1805, puis Jeanne Alexandrine Louise Pommery qui reprendra l'actuelle maison Pommery en 1858 et Mathilde Émilie Perrier qui reprendra l'actuelle maison Laurent-Perrier au début du XXe siècle. Les veuves de Champagne sont à l'origine d'innovations techniques et commerciales qui ont contribué de manière importante à l'élaboration et l'essor du champagne tel qu'on le connaît aujourd'hui. Parmi ces innovations : la table de remuage, le premier rosé d'assemblage, le premier champagne millésimé, l'exploitation des galeries souterraines — les crayères — comme caves pour conserver les bouteilles de champagne, l'exportation à l'étranger, l'ouverture des caves au public pour la visite. (fr)
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- Dominique Brisson (fr)
- Jean Batilliet (fr)
- Jean-François Arnaud (fr)
- Bernard Cornuaille (fr)
- François Bonal (fr)
- Roger Pourteau (fr)
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| prop-fr:titre
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- Femmes célèbres de Champagne (fr)
- La femme et le champagne (fr)
- Femmes d'exception en Champagne (fr)
- Histoires vraies en Champagne-Ardenne (fr)
- Les femmes au pouvoir (fr)
- Reims 1800-1900 - Un siècle d’événements (fr)
- The Daring Widows Of Champagne (fr)
- Trois veuves hors du commun (fr)
- Pourquoi le champagne est aussi une affaire de femmes (fr)
- You Have the Founding Mothers of Champagne to Thank for the Bubbly You Drink Today (fr)
- Femmes célèbres de Champagne (fr)
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- Trois veuves hors du commun (fr)
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| prop-fr:titreChapitre
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- Le rôle des femmes dans la production du champagne (fr)
- Des bulles et des British (fr)
- Les grandes dames de Champagne (fr)
- Le rôle des femmes dans la production du champagne (fr)
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- Les « veuves de Champagne » est l'expression utilisée pour désigner les premières femmes champenoises ayant pris la tête d'une maison de Champagne à la mort de leur mari aux XIXe et XXe siècles. Les plus connues sont Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin dite Veuve Clicquot de l'actuelle maison Veuve Clicquot Ponsardin, qui fut la première femme à reprendre une maison de Champagne en 1805, puis Jeanne Alexandrine Louise Pommery qui reprendra l'actuelle maison Pommery en 1858 et Mathilde Émilie Perrier qui reprendra l'actuelle maison Laurent-Perrier au début du XXe siècle. (fr)
- Les « veuves de Champagne » est l'expression utilisée pour désigner les premières femmes champenoises ayant pris la tête d'une maison de Champagne à la mort de leur mari aux XIXe et XXe siècles. Les plus connues sont Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin dite Veuve Clicquot de l'actuelle maison Veuve Clicquot Ponsardin, qui fut la première femme à reprendre une maison de Champagne en 1805, puis Jeanne Alexandrine Louise Pommery qui reprendra l'actuelle maison Pommery en 1858 et Mathilde Émilie Perrier qui reprendra l'actuelle maison Laurent-Perrier au début du XXe siècle. (fr)
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- Veuves de Champagne (fr)
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