L’université Johannes-Gutenberg de Mayence (en allemand Johannes Gutenberg-Universität Mainz) est une université publique allemande, refondée en 1946, localisée dans la ville de Mayence, en Rhénanie-Palatinat. Elle est encore parfois appelée par son ancienne dénomination, à savoir université de Mayence (Universität Mainz), fondée en 1477.