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- Le thé de courge amère est l'infusion ou la décoction de fruit immature de margose (Momordica charentia) séchés, parfois fermentés puis séchés, parfois torréfiés. Il est apprécié en Chine, au Japon, ainsi qu'en Asie du Sud-Est et en Inde où il est préféré comme une boisson froide d'été. Il est mondialement promu comme thé fonctionnel pour ses vertus réputées pour la santé, marché en forte croissance. Article détaillé : Momordica charantia. (fr)
- Le thé de courge amère est l'infusion ou la décoction de fruit immature de margose (Momordica charentia) séchés, parfois fermentés puis séchés, parfois torréfiés. Il est apprécié en Chine, au Japon, ainsi qu'en Asie du Sud-Est et en Inde où il est préféré comme une boisson froide d'été. Il est mondialement promu comme thé fonctionnel pour ses vertus réputées pour la santé, marché en forte croissance. Article détaillé : Momordica charantia. (fr)
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- Mingyue (fr)
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- International Journal of Molecular Sciences (fr)
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- Recent Advances in Momordica charantia: Functional Components and Biological Activities (fr)
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- Le thé de courge amère est l'infusion ou la décoction de fruit immature de margose (Momordica charentia) séchés, parfois fermentés puis séchés, parfois torréfiés. Il est apprécié en Chine, au Japon, ainsi qu'en Asie du Sud-Est et en Inde où il est préféré comme une boisson froide d'été. Il est mondialement promu comme thé fonctionnel pour ses vertus réputées pour la santé, marché en forte croissance. Article détaillé : Momordica charantia. (fr)
- Le thé de courge amère est l'infusion ou la décoction de fruit immature de margose (Momordica charentia) séchés, parfois fermentés puis séchés, parfois torréfiés. Il est apprécié en Chine, au Japon, ainsi qu'en Asie du Sud-Est et en Inde où il est préféré comme une boisson froide d'été. Il est mondialement promu comme thé fonctionnel pour ses vertus réputées pour la santé, marché en forte croissance. Article détaillé : Momordica charantia. (fr)
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- Thé de courge amère (fr)
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