La 'Súper Chola' est une variété de pomme de terre, de la sous-espèce Solanum tuberosum sp. andigena, créée en 1984 en Équateur. Son obtention est due à un agronome et généticien autodidacte, Germán Rodrigo Bastidas Vaca.C'est l'une des principales variétés cultivées et consommées en Équateur. Ses tubercules à peau rouge et à chair jaune correspondent au goût du consommateur équatorien et sa teneur élevée en matière sèche en font une pomme de terre adaptée à la production industrielle de frites et de chips.

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  • La 'Súper Chola' est une variété de pomme de terre, de la sous-espèce Solanum tuberosum sp. andigena, créée en 1984 en Équateur. Son obtention est due à un agronome et généticien autodidacte, Germán Rodrigo Bastidas Vaca.C'est l'une des principales variétés cultivées et consommées en Équateur. Ses tubercules à peau rouge et à chair jaune correspondent au goût du consommateur équatorien et sa teneur élevée en matière sèche en font une pomme de terre adaptée à la production industrielle de frites et de chips. (fr)
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  • Súper Chola (fr)
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