Le sucre pétillant est composé de petits morceaux de plusieurs sucres contenant une petite quantité de dioxyde de carbone et d'acide (grand nombre). Le gaz produit un effet « pétillant » lorsque le sucre fond dans la bouche, d'où son nom.

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  • Le sucre pétillant est composé de petits morceaux de plusieurs sucres contenant une petite quantité de dioxyde de carbone et d'acide (grand nombre). Le gaz produit un effet « pétillant » lorsque le sucre fond dans la bouche, d'où son nom. (fr)
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  • Le sucre pétillant est composé de petits morceaux de plusieurs sucres contenant une petite quantité de dioxyde de carbone et d'acide (grand nombre). Le gaz produit un effet « pétillant » lorsque le sucre fond dans la bouche, d'où son nom. (fr)
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