Simon François Gay de Vernon dit Gay Vernon (né le 24 novembre 1760 à Saint-Léonard-de-Noblat (Limousin) et mort dans la même ville le 3 novembre 1822) est un officier du génie puis baron d'Empire, qui fut professeur de fortifications à l'École polytechnique de 1798 à 1804, puis directeur des études jusqu'en 1812.