Saul Perlmutter (né le 22 septembre 1959 à Champaign-Urbana) est un cosmologiste américain. En 2020, il est en poste au Lawrence Berkeley National Laboratory. Il a été le responsable de l'équipe du Supernova Cosmology Project, qui a découvert en 1998 le phénomène d'accélération de l'expansion de l'Univers, conjointement avec l'équipe High-Z supernovae search team menée par Adam Riess et Brian P. Schmidt. Pour cette découverte, Perlmutter, Riess et Schmidt ont reçu le Prix Nobel de physique de 2011.
