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- La saccharose-phosphate synthase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction : UDP-glucose + D-fructose-6-phosphate UDP + saccharose-6F-phosphate. Cette enzyme réalise la biosynthèse du saccharose chez les plantes et les cyanobactéries. La protéine issue des feuilles de riz est activée par le glucose-6-phosphate, mais celle issue des cyanobactéries ne l'est pas. La réaction est réversible, mais la saccharose-phosphate synthase fonctionne généralement en couplage étroit avec la saccharose-phosphate phosphatase, ce qui rend la réaction essentiellement irréversible. L'exposant « F » du saccharose-6F-phosphate indique que le groupe phosphate est porté par le résidu de fructose. (fr)
- La saccharose-phosphate synthase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction : UDP-glucose + D-fructose-6-phosphate UDP + saccharose-6F-phosphate. Cette enzyme réalise la biosynthèse du saccharose chez les plantes et les cyanobactéries. La protéine issue des feuilles de riz est activée par le glucose-6-phosphate, mais celle issue des cyanobactéries ne l'est pas. La réaction est réversible, mais la saccharose-phosphate synthase fonctionne généralement en couplage étroit avec la saccharose-phosphate phosphatase, ce qui rend la réaction essentiellement irréversible. L'exposant « F » du saccharose-6F-phosphate indique que le groupe phosphate est porté par le résidu de fructose. (fr)
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- La saccharose-phosphate synthase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction : UDP-glucose + D-fructose-6-phosphate UDP + saccharose-6F-phosphate. Cette enzyme réalise la biosynthèse du saccharose chez les plantes et les cyanobactéries. La protéine issue des feuilles de riz est activée par le glucose-6-phosphate, mais celle issue des cyanobactéries ne l'est pas. La réaction est réversible, mais la saccharose-phosphate synthase fonctionne généralement en couplage étroit avec la saccharose-phosphate phosphatase, ce qui rend la réaction essentiellement irréversible. (fr)
- La saccharose-phosphate synthase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction : UDP-glucose + D-fructose-6-phosphate UDP + saccharose-6F-phosphate. Cette enzyme réalise la biosynthèse du saccharose chez les plantes et les cyanobactéries. La protéine issue des feuilles de riz est activée par le glucose-6-phosphate, mais celle issue des cyanobactéries ne l'est pas. La réaction est réversible, mais la saccharose-phosphate synthase fonctionne généralement en couplage étroit avec la saccharose-phosphate phosphatase, ce qui rend la réaction essentiellement irréversible. (fr)
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