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- Le blé 'Russello', appelé aussi 'Rossello', 'Ruscio', ou 'Russieddru' (à Delia ), est l'un des 32 cultivars de blé dur faisant partie du groupe des tétraploïdes à 28 chromosomes.Ce blé, typique de l'arrière-pays sicilien, est cultivé surtout dans les zones d'Agrigente, Caltanissetta, Palerme, Raguse et Trapani. Il permet un semis précoce et a une maturité tardive. Cette variété, qui était très répandue en Sicile avant la Seconde Guerre mondiale, ne requiert pas de grandes quantités d'azote contrairement à des cultivars plus modernes et plus productifs. L'épi du 'Russello' a une couleur qui tend vers le rouge, d'où son nom, et a une tige haute. Sa farine permet, avec peu d'eau, de produire des pains à pâte dure, très digestes et capables de durer plusieurs jours. C'est, avec le 'Timilia' ou 'Tummulia', le blé le plus ancien de l'île. Il se caractérise par un caryopse très long, de couleur ambre et d'aspect vitreux. La plante présente de fortes racines, adaptées aussi à des sols peu profonds et a une production réduite. (fr)
- Le blé 'Russello', appelé aussi 'Rossello', 'Ruscio', ou 'Russieddru' (à Delia ), est l'un des 32 cultivars de blé dur faisant partie du groupe des tétraploïdes à 28 chromosomes.Ce blé, typique de l'arrière-pays sicilien, est cultivé surtout dans les zones d'Agrigente, Caltanissetta, Palerme, Raguse et Trapani. Il permet un semis précoce et a une maturité tardive. Cette variété, qui était très répandue en Sicile avant la Seconde Guerre mondiale, ne requiert pas de grandes quantités d'azote contrairement à des cultivars plus modernes et plus productifs. L'épi du 'Russello' a une couleur qui tend vers le rouge, d'où son nom, et a une tige haute. Sa farine permet, avec peu d'eau, de produire des pains à pâte dure, très digestes et capables de durer plusieurs jours. C'est, avec le 'Timilia' ou 'Tummulia', le blé le plus ancien de l'île. Il se caractérise par un caryopse très long, de couleur ambre et d'aspect vitreux. La plante présente de fortes racines, adaptées aussi à des sols peu profonds et a une production réduite. (fr)
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- Dario Bressanini (fr)
- Luca Colombo (fr)
- Ricciardi L., Filippetti A. (fr)
- SysTax (fr)
- Mauro Deidda , Rosella Motzo, Francesco Giunta, Simonetta Fois (fr)
- Gianfranco Venora (fr)
- Sebastiano Blangiforti (fr)
- Ugo De Cillis (fr)
- Dario Bressanini (fr)
- Luca Colombo (fr)
- Ricciardi L., Filippetti A. (fr)
- SysTax (fr)
- Mauro Deidda , Rosella Motzo, Francesco Giunta, Simonetta Fois (fr)
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- Ugo De Cillis (fr)
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| prop-fr:auteurs
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- Abbate V., Boggini G., Coppolino F., Lombardo G. M. (fr)
- Giulia Gallo et al. (fr)
- Abbate V., Boggini G., Coppolino F., Lombardo G. M. (fr)
- Giulia Gallo et al. (fr)
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- Storia locale (fr)
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- ciheam.org (fr)
- www.operaincerta.it (fr)
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- www.operaincerta.it (fr)
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| prop-fr:sousTitre
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- Manuale tecnico per il riconoscimento delle varietà locali dei frumenti siciliani (fr)
- patrimonio da mantenere e valorizzare (fr)
- Manuale tecnico per il riconoscimento delle varietà locali dei frumenti siciliani (fr)
- patrimonio da mantenere e valorizzare (fr)
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| prop-fr:titre
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- Genetica agraria (fr)
- Grano o grane. La sfida OGM in Italia (fr)
- Pane e pizza (fr)
- Synonyms of Durum Wheat (fr)
- Un frumento d'altri tempi? (fr)
- L'erosione genetica di specie agrarie in ambito mediterraneo: rilevanza del problema e strategie d'intervento (fr)
- www.biologie.uni-ulm.de (fr)
- Humus : rivista mensile di meccanizzazione agricola (fr)
- Evoluzione varietale e qualità in frumento duro : dalle vecchie popolazioni alle attuali cultivar (fr)
- Il Senatore Cappelli e gli altri grani di Nazareno Strampelli (fr)
- Analisi della variabilità tra ed entro popolazioni di frumento duro Russello raccolte nell'area Iblea (fr)
- European Wheat Database Form: Hordeiforme (fr)
- I Frumenti Siciliani (fr)
- I frumenti siciliani (fr)
- I grani antichi siciliani (fr)
- Genetica agraria (fr)
- Grano o grane. La sfida OGM in Italia (fr)
- Pane e pizza (fr)
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- Un frumento d'altri tempi? (fr)
- L'erosione genetica di specie agrarie in ambito mediterraneo: rilevanza del problema e strategie d'intervento (fr)
- www.biologie.uni-ulm.de (fr)
- Humus : rivista mensile di meccanizzazione agricola (fr)
- Evoluzione varietale e qualità in frumento duro : dalle vecchie popolazioni alle attuali cultivar (fr)
- Il Senatore Cappelli e gli altri grani di Nazareno Strampelli (fr)
- Analisi della variabilità tra ed entro popolazioni di frumento duro Russello raccolte nell'area Iblea (fr)
- European Wheat Database Form: Hordeiforme (fr)
- I Frumenti Siciliani (fr)
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| prop-fr:titreOuvrage
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- Atti del 3º Convegno Nazionale Biodiversità, Reggio Calabria (fr)
- Atti del 3º Convegno Nazionale Biodiversità, Reggio Calabria (fr)
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| prop-fr:éditeur
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- EOL - Encyclopedia of Life (fr)
- European Wheat Database (fr)
- Manni Editori (fr)
- Scienza in cucina - Blog - Le Scienze (fr)
- Tipografia Popolare (fr)
- Touring Editore (fr)
- www.biologie.uni-ulm.de (fr)
- Le Fate / Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia (fr)
- Maimone (fr)
- Stazione consorziale sperimentale di granicoltura per la Sicilia (fr)
- Università degli Studi di Sassari - Facoltà di Agraria - Dipartimento di Scienze agronomiche e Genetica vegetale agraria (fr)
- EOL - Encyclopedia of Life (fr)
- European Wheat Database (fr)
- Manni Editori (fr)
- Scienza in cucina - Blog - Le Scienze (fr)
- Tipografia Popolare (fr)
- Touring Editore (fr)
- www.biologie.uni-ulm.de (fr)
- Le Fate / Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia (fr)
- Maimone (fr)
- Stazione consorziale sperimentale di granicoltura per la Sicilia (fr)
- Università degli Studi di Sassari - Facoltà di Agraria - Dipartimento di Scienze agronomiche e Genetica vegetale agraria (fr)
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- Le blé 'Russello', appelé aussi 'Rossello', 'Ruscio', ou 'Russieddru' (à Delia ), est l'un des 32 cultivars de blé dur faisant partie du groupe des tétraploïdes à 28 chromosomes.Ce blé, typique de l'arrière-pays sicilien, est cultivé surtout dans les zones d'Agrigente, Caltanissetta, Palerme, Raguse et Trapani. Il permet un semis précoce et a une maturité tardive. Cette variété, qui était très répandue en Sicile avant la Seconde Guerre mondiale, ne requiert pas de grandes quantités d'azote contrairement à des cultivars plus modernes et plus productifs. (fr)
- Le blé 'Russello', appelé aussi 'Rossello', 'Ruscio', ou 'Russieddru' (à Delia ), est l'un des 32 cultivars de blé dur faisant partie du groupe des tétraploïdes à 28 chromosomes.Ce blé, typique de l'arrière-pays sicilien, est cultivé surtout dans les zones d'Agrigente, Caltanissetta, Palerme, Raguse et Trapani. Il permet un semis précoce et a une maturité tardive. Cette variété, qui était très répandue en Sicile avant la Seconde Guerre mondiale, ne requiert pas de grandes quantités d'azote contrairement à des cultivars plus modernes et plus productifs. (fr)
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- Russello (fr)
- Russello (it)
- Russello (fr)
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