Roland Douce (né le 18 mai 1939 à Saint-Maur-des-Fossés et décédé le 4 novembre 2018 à La Tronche) a créé avec ses élèves, à Grenoble, un centre de biologie végétale de réputation mondiale, focalisé sur la biologie des chloroplastes et des mitochondries et leurs rôles dans le métabolisme des plantes en conditions physiologiques normales ou de stress.
